8寸海绵蛋糕全蛋的做法

8寸海绵蛋糕全蛋的做法
步骤1:准备材料
- 8寸蛋糕模具
- 鸡蛋(3个)
- 白糖(100克)
- 面粉(150克)
- 奶油霜(适量)
- 盐(适量)
步骤2:打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打散。
步骤3:加入白糖
将白糖加入鸡蛋中,搅拌均匀。
步骤4:筛入面粉
将筛入面粉的鸡蛋糊倒入蛋糕模具中,抹平表面。
步骤5:预热烤箱
将蛋糕模具放入烤箱中,预热至160度。
步骤6:烘烤蛋糕
将蛋糕模具放入烤箱中,烤8分钟左右,待蛋糕表面变成金黄色即可。
步骤7:取出蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出,凉透后脱模。
步骤8:装饰蛋糕
奶油霜(适量)打发,涂抹在蛋糕表面,再撒上一些可可粉或杏仁碎,即可完成。
步骤9:成品展示
将蛋糕切成四块,摆放在盘子里,即可享用美味的8寸海绵蛋糕。
注意事项:
- 在打散鸡蛋时,一定要注意白糖的用量,适量即可,以免影响蛋糕的口感。
- 烤箱预热时,一定要注意烤箱的温度,以免烤制时间过长,影响蛋糕的质量。
- 烤制蛋糕时,一定要注意火候,以免蛋糕烤制不均匀,影响口感。

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