酸辣西葫芦怎么弄好吃又简单？如何做酸辣西葫芦

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸辣西葫芦怎么弄好吃又简单和如何做酸辣西葫芦的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸辣西葫芦怎么弄好吃又简单以及如何做酸辣西葫芦的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西葫芦怎样炒好吃
2. 炒西葫芦菜怎么做
3. 如何做酸辣西葫芦
4. 西葫芦酸辣白菜做法

西葫芦怎样炒好吃

1.酸辣西葫芦：准备西葫芦、蒜、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、味精等辅料，炒香后加入香醋、盐、味精调味，搭配辣椒和醋食用。

2.芝香椒油西葫芦：准备西葫芦、盐、葱、姜、蒜、胡萝卜、鸡粉、花椒油、香油、白糖、料酒等辅料，焯好西葫芦后炒香，淋上香油即可。

炒西葫芦菜怎么做

所需材料：四根高瓜、100克猪肉、一个红辣椒、三勺油、三瓣大蒜、一勺白糖、一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、小半勺胡椒粉、小半勺鸡精、一根葱、一勺生粉。

1、处理猪肉和高瓜

要将高瓜洗干净之后切成丝备用。将红辣椒切成丝，准备一根葱将其切成葱花，大蒜切成末放入碗中备用。处理猪肉时要将猪肉洗干净之后切成丝放入碗中加入少许盐，白糖，胡椒粉，生抽以及色拉油搅拌腌制。

2、翻炒

锅中烧油，然后等油热之后下入肉丝，将其炒散，等到肉变白就可以盛出来备用，然后炒高瓜，在锅中留一点油，加入蒜末炒出香味之后放入高瓜丝，将它炒至变软的时候放入红辣椒丝进行翻炒。

3、调味

炒高瓜的时候在锅中放一点生抽，白糖，白胡椒粉以及料酒，然后进行翻炒，炒到差不多九成熟的时候再加入肉丝。这时候在锅中放一点盐，葱花和鸡精，在将其翻炒均匀，等到炒出香味的时候就炒的差不多了，这时候就可以关火了。

如何做酸辣西葫芦

原料：西葫芦、玉米油、蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、陈醋、红油辣椒、淀粉。

做法步骤：

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第1步、西胡芦洗一下，切去头尾。

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第2步、切成四瓣。

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第3步、去芯。

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第4步、纵切成条。

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第5步、红油辣，生抽，陈醋，盐，淀粉调个料汁。

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第6步、搅匀。

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第7步、锅里适量油烧热，蒜，花椒，辣椒炒香。

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第8步、西葫芦放入。

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第9步、翻炒几下。

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第10步、倒半勺开水。

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第11步、淋入调好的料汁。

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第12步、翻炒均匀，关火盛出。

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第13步、成品。

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第14步、成品。

西葫芦酸辣白菜做法

西葫芦切片

鸡蛋加一点盐打匀

辣白菜切小片

步骤2

锅里放油，先炒鸡蛋，不要炒太老(不放鸡蛋省略这一步)，炒好盛出备用。

步骤3

重新放油炒西葫芦，炒软之后放辣白菜片炒匀加一勺醋，少许盐。

步骤4

放炒好的鸡蛋炒匀出锅。

好了，关于酸辣西葫芦怎么弄好吃又简单和如何做酸辣西葫芦的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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