鲍鱼红烧怎么弄好吃 红烧鲍鱼怎么做的

大家好，如果您还对鲍鱼红烧怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲍鱼红烧怎么弄好吃的知识，包括红烧鲍鱼怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 家常红烧鲍鱼的常用三种做法
2. 红烧鲍鱼家常的做法
3. 红烧鲍鱼怎么做
4. 红烧鲍鱼怎么做的

家常红烧鲍鱼的常用三种做法

首先准备食材：新鲜的鲍鱼，土豆，海鲜菇，葱姜蒜。

1.首先将鲍鱼去壳，然后清洗干净，可以用牙刷将旁边的脏东西刷掉，然后横着切几刀，竖着切几刀，切记不要切断。

2.将土豆切成小块

（易熟），葱姜蒜切片备用。

3.锅中放入油，油开放入葱姜蒜炒香，然后加肉鲍鱼翻炒一下，再放入八角和花椒，一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀后加入适量清水，放入一勺料酒，一勺耗油，一勺盐，三分之一十三香，等水烧开后，再下去土豆和海鲜菇。

4.大概20分钟，土豆和鲍鱼就熟了。就可以享受美食啦！

红烧鲍鱼家常的做法

用料

鲍鱼6只

蒜10瓣

小葱少许

小石窑红烧汁1瓶

西兰花1朵

做法步骤

1、准备好食材

2、鲍鱼用刷子把周边都刷干净

3、在用勺子挖出鲍鱼肉来，去除内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷一刷。

4、鲍鱼腹部改网纹斜刀。

5、把改刀好的鲍鱼肉放回壳中，摆放盘中后上蒸锅蒸8-10分钟。

6、不要蒸的时间过长，以免口感过老。

7、蒜瓣剁成蒜蓉，切好葱花备用，西兰花焯水。

8、热锅倒油，放入蒜末爆香。

9、加入一小罐的红烧汁。

10、小火加热至冒泡即可。

11、在用小勺把烧好的红烧汁浇到鲍鱼上。

12、最后撒上葱花和西兰花点缀一下就好了，中间的花是用西红柿皮做的。

13、这样做的红烧鲍鱼太好吃了，蒜香微甜的口感很鲜嫩。用小石窑红烧汁做红烧类的菜很方便。

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：

用料：鲍鱼8个、菠菜50克、蒜2个、姜片4片、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。

1、鲍鱼洗净，切花刀。

2、菠菜洗净。

3、锅中烧开水，加入盐和油，放入洗净的菠菜。

4、捞出，放入盘中。

5、热油锅，放入蒜片，姜片，葱白开小火炒出香味。

6、加入鲍鱼煸炒，这时还是小火。

7、加入生抽，耗油，料酒，糖炒匀。

8、加入水，开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开，拌匀。

10、加入玉米淀粉，烧至浓稠，出锅。

11、装盘。

红烧鲍鱼怎么做的

步骤/方式1

准备新鲜鲍鱼，我用的是活冻鲍鱼，口感略微逊色，有条件的可以买鲜活鲍鱼。

步骤/方式2

鲍鱼去除内脏之后用刷子刷洗干净，然后切十字花刀，并且焯水备用。

步骤/方式3

起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜沫爆香，然后加入焯好水的鲍鱼。

步骤/方式4

加入耗油，生抽提色，少许白糖提鲜，再加少量清水闷焖煮三分钟。

步骤/方式5

出锅之前勾入水淀粉，然后就可以出锅摆盘了。

步骤/方式6

这道红烧鲍鱼，鲜美Q弹，色泽诱人，用油菜稍加装饰，色香味俱全

关于鲍鱼红烧怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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