蒜泥鲍鱼怎么弄好吃视频，蒜蓉爆鱼的做法

各位老铁们好，相信很多人对蒜泥鲍鱼怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜泥鲍鱼怎么弄好吃视频以及蒜蓉爆鱼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山哥蒜蓉鲍鱼的做法
2. 蒜蓉蒸鲍鱼怎么做
3. 蒜泥香菇鲍鱼的家常做法
4. 蒜蓉爆鱼的做法

山哥蒜蓉鲍鱼的做法

步骤1

?鲍鱼洗净,表面用刀划井字

步骤2

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蒜泥制作。小火加入调和油，放入蒜泥，盐，白糖，味精少许，翻炒2分钟左右，香味四溢。这里是2个大蒜的量，因为还要做其他菜所以多做点。

步骤3

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龙口粉丝加入热水，泡个5分钟，沥干备用

步骤4

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摆盘，粉丝上加入片生姜去腥

步骤5

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依次放入粉丝，生姜片，鲍鱼，10粒盐，些许黄酒，多余的粉丝放在盘底，加点点盐，生姜

步骤6

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蒜泥放在鲍鱼、多余粉丝上面

步骤7

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蒸箱蒸18分钟左右

步骤8

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最后在上面淋点蒸鱼豉油，喜欢吃葱的也可以加点葱

蒜蓉蒸鲍鱼怎么做

原料

鲍鱼500克，蒜10瓣，红椒1小块，葱花适量。

调料

生抽、蚝油各1调羹，盐1小勺，食用油适量。

做法

第一步：把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子第一步：把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子挖出鲍鱼肉，把肉下面的内脏摘除掉，再用流水清洗干净。

第二步：鲍鱼壳不要扔了，把它刷干净放盘子里摆好备用，把洗干净的鲍鱼切花刀方便入味。

第三步：把切好的鲍鱼放回鲍鱼壳里。

第四步：准备10瓣蒜和一小块红椒，把蒜和红椒一起切成末，喜欢吃辣的可以放几个小米椒一起切碎。

第五步：把切好的蒜蓉放入碗里，倒入一大勺滚烫的热油激发出蒜的香味；再调入生抽、蚝油各一调羹，一小勺盐搅拌均匀，把它搅拌至盐融化，这样一碗香喷喷的蒜蓉酱就做好了。

第六步：把蒜蓉酱倒入鲍鱼的上面，把每一个鲍鱼都铺满。

第七步：全部铺满放入蒸锅里，盖上盖子水开中蒸6分钟即可，别蒸太久了，否则鲍鱼就不鲜嫩了。

第八步：鲍鱼蒸熟取出放案板上，然后撒入一些葱花，再每个都淋入滚烫的热油即可享受美食了。

蒜蓉鲍鱼做好了，鲍鱼鲜美弹牙，蒜香味浓郁，而且蒸出来的更营养健康，喜欢的朋友可以试试哈！

蒜泥香菇鲍鱼的家常做法

第一步处理香菇，把香菇的伴去掉，香菇清洗干净备用。

步骤2

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起锅倒入食用油，油温五成热，锅中倒入蒜末，煸炒出香味，倒入蒸鱼豉油，煸炒既可出锅，倒入容器中备用。

步骤3

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把肉末中放入食盐和鸡蛋清，淀粉和肉末一起搅拌，放在香菇上面，上锅蒸五分钟，真好的香菇水不要倒掉备用。

步骤4

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起锅放入油，油烧至七成热，把香菇煎至两面金黄即可。

步骤5

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把蒸香菇的水和玉米淀粉勾芡，浇在香菇上面，把蒜末和葱花撒在上面即可。

蒜蓉爆鱼的做法

做法步骤

1、鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。

2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。

3、鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。

4、捞出清水冲洗干净备用。

5、做蒜泥。

6、摆盘。

7、把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。

8、小碗加入蚝油、味达美，少许盐，搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。

9、锅中烧热油，淋在鲍鱼上，美味蒜蓉鲍鱼出锅，香香哒～

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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