春卷馅怎么弄好吃(春卷馅怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对春卷馅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于春卷馅怎么弄好吃以及春卷馅怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜春卷馅怎样调才好吃
2. 豆芽春卷馅料怎么配才好吃
3. 春卷馅怎么做好吃
4. 最经典春卷馅料

韭菜春卷馅怎样调才好吃

1.取200克适量面粉，加2克盐，加80克水和成光滑的面团。醒发备用。

2.碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。起锅烧油，把鸡蛋炒好后切碎，备用。

3.洗净的韭菜250克控水切小段，粉丝50克热水泡软切小段，备用。

4.炒好的鸡蛋加五香粉，耗油，生抽，姜末，葱末，适量盐充分搅拌均匀，接着加粉丝搅拌均匀后加熟油搅拌。韭菜易出水，最后加韭菜包之前搅拌均匀。

5.把醒好的面团揉成正方体小剂子，擀成薄一些的小饼，把馅料均匀码放成长条状，馅料两头冲着小饼两个角，先对叠这两个角，然后把另外两个角包起来，春卷就做好了。

6.把依次包好的春卷放入油锅内小火煎至两面金黄，即可出锅装盘。

豆芽春卷馅料怎么配才好吃

豆芽，韭菜洗净切段，鸡蛋打散。平底锅热锅，放入鸡蛋液，摊成蛋皮，冷却后切丝。

起锅热油，放入豆芽韭菜大火翻炒，放入蛋皮丝，加入虾皮提鲜，加生抽，蚝油，糖调味。出锅即可。

春卷馅怎么做好吃

1.将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用2.锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用3.另起锅，油热后炒胡萝卜丝4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精5.取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)6.水烧开后，倒入绿豆芽焯水7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水8.将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用9.取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放入适量的馅粒，平铺好10.由馅料的一端，将春饼皮卷起1
1.左右两端折拢包成枕头状12.夹起即食，或再油炸一下更香

最经典春卷馅料

春卷馅料分为荤的和素的两种。油炸春卷一般素馅的比较多，经典的素馅春卷是每年立春的那天，韭菜，豆芽，做馅，再拿豆腐皮或者专门用面做的薄薄的春卷皮包成长方形，放入油锅慢炸，炸至金黄色捞出即可食用。除了立春这个传统的节日以外，其它节假日或者平时也可以制作此美食。口味鲜香酥脆回味无穷。

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