西兰花虾干怎么做好吃又简单

【西兰花虾干】的做法如下:
步骤1:准备好所需的食材,西兰花、虾干、盐、胡椒粉、料酒等。
步骤2:西兰花洗净切成小块,虾干用温水泡软备用。
步骤3:将虾干放入料酒中腌制10分钟。
步骤4:锅中烧开水,将西兰花放入锅中焯烫,捞出备用。
步骤5:锅中加油烧热,放入虾干煸炒至变色。
步骤6:加入西兰花、盐、胡椒粉翻炒均匀。
步骤7:最后得出一份美味又简单的西兰花虾干菜肴。
注意事项:

1. 虾干泡软后去除虾线,清洗干净。
2. 西兰花焯烫时,不要过度煮烂,保持脆嫩口感。
3. 煸炒虾干时,要尽量避免翻炒过度,以免影响口感。

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