干面筋摆摊怎么弄好吃(超市买的干面筋怎么做着吃)

其实干面筋摆摊怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解超市买的干面筋怎么做着吃，因此呢，今天小编就来为大家分享干面筋摆摊怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒干面筋的家常做法怎么做
2. 干面筋怎么做好吃
3. 干面筋正宗做法
4. 超市买的干面筋怎么做着吃

炒干面筋的家常做法怎么做

主料：面筋180g

辅料：熟白芝麻适量，烧烤辣椒面适量

调料：孜然粉适量，盐适量，玉米油适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。

干面筋怎么做好吃

凉拌好吃。食材：干面筋一块，胡萝卜半根，黄瓜一根，香菜适量，豆芽适量，味极鲜一勺，蚝油一勺，香醋一勺，糖半勺，胡椒粉适量，芝麻酱两勺，香油一勺，盐适量，辣油适量。

做法：

1、首先将准备好的干面筋放入凉水盆中，用清水浸泡一个小时左右，将面筋泡软、泡发，接着将面筋捞出，沥干水分，放在案板上，用刀切成小块。

2、起锅烧水，等水烧开以后，放入面筋块，炖煮三分钟左右，去除干面筋带有的发酵的酸味，煮好之后将面筋倒入滤网中，控干水分，放在一旁备用。

3、将胡萝卜清洗干净后切成丝，放在热水中，烫熟捞出，同样将绿豆芽清洗干净后，放在开水中烫熟捞出，最后准备一些黄瓜丝，三者搭配在一起，放在一旁备用。

4、准备两勺芝麻酱放入碗中，再倒入一勺香油，加入味极鲜，蚝油，胡椒粉，白糖和陈醋，搅拌均匀，如果不喜欢粘稠的酱汁的话，再加上两勺白开水，加入少量的食盐调味，喜欢吃辣的话还可以加入少量的辣子油。

5、把面筋，黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽以及香菜放入同一个盆中，再把酱汁倒入，用筷子搅拌均匀后即可装盘。

干面筋正宗做法

材料：

干面筋、香菇、油菜、盐、油、酱油、芝麻油、蒜、淀粉。

干面筋的做法:

1、如果是干香菇要用开水浸泡一会，直到香菇软开。这里选用新鲜的香菇。

2、洗干净香菇后，把香菇去蒂，切成小块。蒜拍碎。

3、干面筋一定要用开水泡发，不然很硬不容易入味。切成小块。

4、洗干净油菜，沥干水后，把油菜对半切。

5、待锅中水开，把油菜放下去快速焯水。捞起后顺时针整摆放在盘的外圈。

6、热锅后放油炒香蒜碎，把香菇倒入锅中翻炒。

7、在翻炒中慢慢看到，香菇里面的汁出来了，放入盐后，再炒几下，倒入干面筋炒，这时可以加入酱油和芝麻油等辅料了，炒至均匀。

8、加少许水，盖上锅盖焖煮2~3分钟。

超市买的干面筋怎么做着吃

做罗汉斋吧。。。干面筋过会热油备用。

再准备蒜头，香菇，木耳，云耳，荷兰豆，芦笋，胡萝卜，玉米笋。

调味方面食用油，老抽，糖，盐，麻油，水淀粉。

爆香蒜头加入所有材料（包括面筋）一起大中火炒一会。

然后加点水转大火，最后加入调味料翻炒一会就行了。

OK，关于干面筋摆摊怎么弄好吃和超市买的干面筋怎么做着吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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