小炒鸡家常做法 湘菜

小炒鸡家常做法

1. 准备食材

将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。准备好葱姜蒜,干辣椒和花椒。

2. 炒鸡肉

在热锅中加入足够的油,烧热后放入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。

3. 加入葱姜蒜和干辣椒

煸炒出香味后,加入葱姜蒜和干辣椒继续煸炒。

4. 加入调料

加入适量的酱油、盐、糖、鸡精和胡椒粉,继续翻炒几分钟。

5. 加水

加入适量的水,将炒好的鸡肉移到锅边,留下锅中的水,加热至水开。

6. 收汁

将炒好的鸡肉倒入锅中,继续翻炒至汤汁浓稠,鸡肉熟透即可。
这是一道简单而美味的小炒鸡家常做法,希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/61EttgRnoxOh.html