湘菜鸡蛋卷的家常做法窍门

湘菜鸡蛋卷的家常做法窍门
配方:
- 鸡蛋 300 克
- 面粉 50 克
- 盐适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 将面粉倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,直至没有面粉颗粒。
3. 加入适量的食用油,将面糊搅拌均匀。
4. 用锅铲将面糊倒入锅中,用中小火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡蛋卷,切成适当大小的段。
6. 可以在鸡蛋卷上撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合儿童和老年人食用。
相关事项:

1. 煎鸡蛋卷时,火不要太大,否则容易糊掉。
2. 煎好的鸡蛋卷要立即取出,不要保存太久,否则容易变质。
3. 鸡蛋卷中加入适量的食用油,可以使其更加松软可口。
4. 装饰的葱花或者香菜可以缓解鸡蛋卷的油腻感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/61aoxHeXHNRQ.html