蘑菇蔬菜怎么弄好吃又简单,青菜炒蘑菇王刚
大家好,蘑菇蔬菜怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括青菜炒蘑菇王刚也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蘑菇蔬菜怎么弄好吃又简单和青菜炒蘑菇王刚的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
小青菜炒蘑菇干家常做法
1.
首先把蘑菇分成一瓣一瓣的,小青菜也拆分好,洗干净。
2.
然后把蘑菇和小青菜都切碎,放筲箕里备用。
3.
热锅下油,丢入花椒爆香。
4.
倒入备好的青菜和蘑菇,快速翻炒。
蘑菇炒油菜的做法
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
青菜炒蘑菇王刚
食材用料
青菜1把?,蘑菇1颗?,辣椒适量?,蒜适量?,醋适量?,油适量?,胡椒适量?,花椒少许?,鸡精少许?
做法
1/7蘑菇撕成条
2/7青菜洗净
3/7佐料准备
4/7少许油爆香
5/7倒入蘑菇
6/7炒两分钟,倒入青菜加入调料
7/7最后炒两分钟,别太久了,不然不脆了
青菜和磨菇合起来能吃吗
青菜和磨菇合起来能吃吗?
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青菜跟蘑菇一起当然能吃,特别是在我们素食圈,青菜、蘑菇跟其他食材搭配,能做很多风味各异的菜式,下面给小伙伴们分享一个复杂的菜品。
准备:青菜1斤,鲜蘑菇1两,冬菇1两,熟笋2两,豆腐皮5张,生姜、味精、食盐、白糖、酱油、熟花生油各适量。
步骤:
1、将青菜清洗干净,放入沸水锅内烫至五成熟,捞出投入清水中过凉,切成碎末,放入盆里。
2、撒入适量味精、食盐拌匀待用。冬菇泡发后洗净,切丁。生姜洗净拍破切成末。鲜蘑菇洗净切丁。
3、熟笋拿出一半切成丁。炒锅置火上,倒入花生油烧热,放入冬菇丁、蘑菇丁、笋丁煽炒。
4、加入酱油、味精、白糖、姜末、料酒,翻炒入味后盛出跟青菜丁拌匀做成馅料。
5、豆腐皮切成扇子形状,将馅料包入成“鸡腿”,插入一个笋条做“鸡腿骨”,封好口子做成胚子。
6、炒锅置火上,放入宽油,烧至七成热,将“鸡腿”放入炸至金黄色,捞出沥干油,装盘即成素鸡腿。
延伸阅读:
可以撒上椒盐或其他酱料蘸者食用。青菜跟豆类搭配,还能做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。有兴趣的小伙伴可以私信交流!
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