蘑菇蔬菜怎么弄好吃又简单,青菜炒蘑菇王刚

星座解析 阅读:- 2023-07-12 09:59:40
蘑菇蔬菜怎么弄好吃又简单,青菜炒蘑菇王刚

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本文目录

  1. 小青菜炒蘑菇干家常做法
  2. 蘑菇炒油菜的做法
  3. 青菜炒蘑菇王刚
  4. 青菜和磨菇合起来能吃吗

小青菜炒蘑菇干家常做法


1.

首先把蘑菇分成一瓣一瓣的,小青菜也拆分好,洗干净。

2.

然后把蘑菇和小青菜都切碎,放筲箕里备用。

3.

热锅下油,丢入花椒爆香。

4.

倒入备好的青菜和蘑菇,快速翻炒。

蘑菇炒油菜的做法

1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。

2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

青菜炒蘑菇王刚

食材用料

青菜1把?,蘑菇1颗?,辣椒适量?,蒜适量?,醋适量?,油适量?,胡椒适量?,花椒少许?,鸡精少许?

做法

1/7蘑菇撕成条

2/7青菜洗净

3/7佐料准备

4/7少许油爆香

5/7倒入蘑菇

6/7炒两分钟,倒入青菜加入调料

7/7最后炒两分钟,别太久了,不然不脆了

青菜和磨菇合起来能吃吗

青菜和磨菇合起来能吃吗?

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青菜跟蘑菇一起当然能吃,特别是在我们素食圈,青菜、蘑菇跟其他食材搭配,能做很多风味各异的菜式,下面给小伙伴们分享一个复杂的菜品。

准备:青菜1斤,鲜蘑菇1两,冬菇1两,熟笋2两,豆腐皮5张,生姜、味精、食盐、白糖、酱油、熟花生油各适量。

步骤:

1、将青菜清洗干净,放入沸水锅内烫至五成熟,捞出投入清水中过凉,切成碎末,放入盆里。

2、撒入适量味精、食盐拌匀待用。冬菇泡发后洗净,切丁。生姜洗净拍破切成末。鲜蘑菇洗净切丁。

3、熟笋拿出一半切成丁。炒锅置火上,倒入花生油烧热,放入冬菇丁、蘑菇丁、笋丁煽炒。

4、加入酱油、味精、白糖、姜末、料酒,翻炒入味后盛出跟青菜丁拌匀做成馅料。

5、豆腐皮切成扇子形状,将馅料包入成“鸡腿”,插入一个笋条做“鸡腿骨”,封好口子做成胚子。

6、炒锅置火上,放入宽油,烧至七成热,将“鸡腿”放入炸至金黄色,捞出沥干油,装盘即成素鸡腿。

延伸阅读:

可以撒上椒盐或其他酱料蘸者食用。青菜跟豆类搭配,还能做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。有兴趣的小伙伴可以私信交流!

阅读提示:本文旨在介绍食材。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料,作者不对结果承担责任。

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