窦文涛美食作品欣赏

窦文涛美食作品欣赏

一、食材与配料

1.主食材：五花肉 500 克
2. 配料：姜 10 克，大葱 10 克，料酒 20 毫升，生抽 20 毫升，老抽 10 毫升，白糖 10 克，盐 3 克，鸡精 2 克，白胡椒粉 1 克，食用油 适量

二、制作步骤

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和白胡椒粉，继续煸炒至汁浓味香。
5. 装盘即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢美食、注重营养的人士。五花肉富含优质的蛋白质和脂肪，能够提供身体所需的营养。同时，白糖、盐、鸡精和白胡椒粉等调料都具有调味作用，能够增加这道菜的口感和味道。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有高血压、糖尿病等疾病的人群应慎重食用。
3. 感冒、发热、腹泻等症状患者不应食用。 五、注意事项

1.烹制过程中应注意火候，不要过旺或过小，避免肉老或嫩。
2. 烹制过程中应注意调料的搭配，不要放太多，以免影响口感。
3. 食用时应注意卫生，避免食用未煮熟的五花肉。

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