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味道美食城：详细菜谱

一、食材

1.鸡肉 200 克
2. 洋葱 1 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 片
5. 西兰花 1 棵 6. 胡萝卜 1 根 7. 青椒 1 个 8. 红椒 1 个 9. 食用油 适量 10. 盐 适量 1

1.生抽 适量 1
2. 料酒 适量 1
3. 白糖 适量 1
4. 生粉 适量

二、制作流程

1.鸡肉洗净切成小块，用盐、生抽、料酒、白糖、生粉腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜切成末，西兰花、胡萝卜、青椒、红椒切成块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜、姜末继续煸炒，煮至香味散发。
5. 加入西兰花、胡萝卜、青椒、红椒块翻炒，加入适量盐和白糖调味。 6. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢美食、又喜欢运动的人。鸡肉有丰富的蛋白质，能够提供身体所需的营养，同时它的肉质细嫩、口感鲜美，可以满足味蕾的需求。 这道菜还富含维生素和矿物质，能够帮助身体提高免疫力和抗氧化能力。西兰花、胡萝卜、青椒、红椒等蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和抗氧化能力。

四、禁忌

1.鸡肉是热性食物，容易引起消化不良，因此在食用时要注意控制食用量。
2. 西兰花、胡萝卜、青椒、红椒等蔬菜是感光食物，容易引起皮肤过敏，因此在食用前最好先清洗干净。
3. 鸡肉和姜、蒜等调料搭配食用，能够增强食材的味道，但是也要注意不要过量食用。 五、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜，鸡肉肉质细嫩、口感鲜美，蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，搭配在一起能够增强食材的味道，同时能够满足味蕾的需求。

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