鱿鱼烫着吃怎么弄好吃呢 清烧干鱿鱼的做法

各位老铁们好，相信很多人对鱿鱼烫着吃怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱿鱼烫着吃怎么弄好吃呢以及清烧干鱿鱼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼烫多久才能熟
2. 爆炒熟鱿鱼的正宗做法
3. 清烧干鱿鱼的做法
4. 广式吊烧鲜鱿鱼的做法

鱿鱼烫多久才能熟

15分钟左右。放水里面烫着吃就要时间久点，鱿鱼是软体动物，不像是其它鱼类。

鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。

爆炒熟鱿鱼的正宗做法

1、主料：萝卜1个、鱿鱼圈300克。

2、辅料：青辣椒2个、油4毫升、盐3克、料酒2毫升、生抽2毫升、生姜1片、蒜1粒、香葱20克。

3、白萝卜洗净，切片，切丝。

4、鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。

5、热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香。

6、倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。

7、加入白萝卜，大火爆炒。

8、放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。

清烧干鱿鱼的做法

食材：

干鱿鱼1个、芹菜300克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1.泡好的鱿鱼干切成网状纹。

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2.把芹菜切斜刀。

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3.把油烧热，鱿鱼下油锅，自然卷起，起锅。

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4.蒜头用刀拍一下，蒜头先下锅热一下油，加入芹菜，翻炒，在加入炒好的鱿鱼干，加入盐跟鸡精，洒上一点点水，在翻炒即可

广式吊烧鲜鱿鱼的做法

1、洋葱切丁，香菜和小葱切小段2、豆瓣酱一勺子，辣椒孜然粉1勺到2勺。花椒粉少量增味

3、鱿鱼处理，内脏，眼睛，牙齿都不要，清洗干净

4、鱿鱼须，粗一点的切细条状。鱿鱼身，对折，切条状，越细越好。鱿鱼本身很厚实，细一些入味道容易熟

5、入油，比平时炒菜稍微多一些油。下入一勺豆瓣酱

6、下入一半的洋葱，一小半的葱花（南方的小葱）。如果是北方的大葱，葱花全部入锅爆香

7、下入鱿鱼，翻炒，隔20秒左右翻炒一下，大约3分钟~5分钟。（由于大小不一样）

8、鱿鱼本身入锅带了很多水，不用中途加水，炒到水分快没有的时候，中途加入洋葱。喜欢辣一些的，这个时候可以加入一半的辣椒粉。全部花椒粉和少量孜然粉。继续翻炒

9、翻炒到锅内水汽完全没有的时候，到了最后一步了，剩下的辣椒粉，香菜末，孜然粉，还有剩下的葱末，全部加入锅内，翻炒搅拌均匀，即可出锅。

OK，关于鱿鱼烫着吃怎么弄好吃呢和清烧干鱿鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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