藕怎么弄好吃 弄好看，莲藕怎么炒好吃

其实藕怎么弄好吃 弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解莲藕怎么炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享藕怎么弄好吃 弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 怎么做藕比较好吃
2. 藕哪个部分最好吃
3. 莲藕莲藕片怎么炒好吃
4. 莲藕怎么炒好吃

怎么做藕比较好吃

致谢邀请，做藕用整节和猪大骨去熬，熟后切厚片再煮十分钟，煲莲藕汤，味道很好，又甜又香而且有韧性可口。另种做法切片生炒也不错，加瘦肉片，酥脆爽口，这两种做作都好吃，谢。

藕哪个部分最好吃

一条莲藕有很多节，一般有上节，中节，下节，中间位置部分的莲藕一般情况下比较脆嫩，适合炒、凉拌口感都非常的好。

如果榨汁的话，出汁率也非常的高，所以选藕要选中间节的，中间节的一般都是短短的，圆圆的，非常圆润。底部的莲藕就是非常细长，弯弯的。

莲藕莲藕片怎么炒好吃

步骤/方式1

准备食材：莲藕、葱、干辣椒、蒜头。

步骤/方式2

莲藕洗干净去皮，切成薄片。

步骤/方式3

干辣椒切碎、葱切成葱花、蒜头拍扁去皮剁碎。

步骤/方式4

锅里放油，放入辣椒、蒜头炒香。

步骤/方式5

倒入莲藕片翻炒

步骤/方式6

放入适量清水，煮至收汁

步骤/方式7

放入适量盐

步骤/方式8

挤点鸡汁

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

翻炒均匀

步骤/方式11

撒上葱花，出锅装盘，又脆爽又香。

莲藕怎么炒好吃

1、莲藕一节，洗净备用

2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的。

3、莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化，这样还可以让藕更脆

4、热锅凉油把藕片放入，加盐翻炒几下

5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水，这样藕就不会变黑，如果想吃辣的，就放一勺辣椒酱进去

6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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