打火锅的鸡肉怎么弄好吃 鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩

大家好，关于打火锅的鸡肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用鸡打火锅怎么做好吃
2. 鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩
3. 鸡肉火锅怎么做才好吃
4. 鸡肉打火锅用什么配菜

用鸡打火锅怎么做好吃

用鸡当火锅底怎么好吃，这个因个人口味不一样，所以做法也不同，我们南方人不喜辣的！吃火锅把鸡都是炖汤好了，在倒进锅里，在放上各种喜欢吃的配料等等，那种味道太好吃了，有鸡肉打底料，所以汤也非常鲜美，也有把鸡肉红烧以后做锅底的，口味重的放上辣椒，同样也好吃。

鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩

首先你需要把鸡肉切成薄片，然后可以用柠檬水泡一下，或者菠萝水泡一下，也可以用番茄或者醋泡一下，时间在半个小时到一个小时之间，在捞出来用清水洗一遍就行了，如果喜欢这个味道就不用洗了，保证在下过的时候鸡肉好吃而且特别的嫩。

鸡肉火锅怎么做才好吃

首先我们要先准备好一只鸡，我都是买那种活鸡，不仅很新鲜而且肉质非常好。做出来比较香，最好是要家养的土鸡才是最好的。鸡买好以后买点配菜。这个可以有比较多的选择，看你自己喜欢吃什么了。

一些调味料家里备用的都，火锅底料买一包。然后买一点生菜还有茼蒿，我比较喜欢吃金针菇，很好吃。还有一些丸子可以直接去超市买一点。金针菇是我们吃火锅必不可少的。

再买一些黄豆酱还有老干妈，可以蘸着吃的。买回来以后先把鸡处理一下。鸡烧开水烫一下，然后鸡毛拔掉，肚子里面清理干净。然后再用清水反复的多洗几次，洗干净以后放到案板上面剁成一小块一小块的。然后上锅里面加入油。油热以后加入姜片还有花椒，炒出香味以后把鸡肉放到锅里面翻炒一下。最好是多炒一会，这样比较入味而且会更香的。然后直接倒入适量的开水，开始煮，食盐再倒入一点。

开大火烧开以后，慢慢的煮，煮时间久一点，肉才会更烂更好吃的。鸡肉煮的差不多的时候可以把它倒入吃火锅的锅里面。然后加入火锅底料再煮一会，接着就可以放涮火锅的东西了，先加入丸子。因为蔬菜都是比较容易熟的。中间吃的时候把洗好的蔬菜还有金针菇放入锅里，蔬菜稍微涮一下就可以吃了。再用小碗加一点黄豆酱还有老干妈，最好是加一点香菜，然后蘸着吃，味道就会更加好了。

鸡肉打火锅用什么配菜

配菜有莴笋、胡萝卜、藕片、土豆、豆皮、鱼豆腐、甜不辣、牛肉丸、蟹棒等等。

由于鸡肉本身带有一股很强烈的鸡腥味，打火锅时建议先焯水，焯水时加入适量的料酒、姜片、大葱，可以减轻鸡腥味。鸡肉火锅的配菜可以是土豆、莴笋、以及各类喜爱的蔬菜，还可以加入鸡腿菇、木耳、金针菇等菌类食材。

OK，关于打火锅的鸡肉怎么弄好吃和鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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