去皮芋头怎么弄好吃窍门？芋头怎么削皮

大家好，今天来为大家分享去皮芋头怎么弄好吃窍门的一些知识点，和芋头怎么削皮的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 芋头去皮蒸还是带皮蒸
2. 芋头怎么削皮
3. 芋头炸好后怎么做好吃
4. 剥皮芋头整颗做法

芋头去皮蒸还是带皮蒸

带皮。

蒸芋头的时候可以不用去皮，不去皮的好处是防止芋头里面的营养成分流失，去皮后再蒸锅里的水蒸气会把芋头的香味带走一些，不能保证芋头的原汁原味。

蒸芋头之前用流动水把芋头的表皮清洗干净，还可以撕掉一些外面的毛毛，这样蒸熟后剥皮会比较干净卫生。洗干净的芋头放到锅里隔水蒸15-20分钟即可。

芋头怎么削皮

将一芋头，一切两半，然后放在案板上，用刮皮刀进行刮，或者用菜刀进行削皮，这样比较安全，不论是瓜皮或者是削皮，应当一个手压住芋头，另外一个手进行操作

芋头炸好后怎么做好吃

1.将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用2.锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出3.净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒4.大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀6.一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可

剥皮芋头整颗做法

1、第一种方法是将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。一定要注意芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀等不适反应，应当适量食用。

2、第二种方法是进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。

3、第三种方法最简单，可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。所以大家一定要把这种方法学会哦，以后就能在实践生活中使用啦。

好了，关于去皮芋头怎么弄好吃窍门和芋头怎么削皮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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