萝卜丝带鱼怎么弄好吃窍门 萝卜丝带鱼的做法

今天给各位分享萝卜丝带鱼怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对萝卜丝带鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 白萝卜炒带鱼怎么做
2. 萝卜丝带鱼，萝卜丝带鱼火锅怎么做
3. 萝卜丝带鱼的做法
4. 萝卜炒带鱼的做法

白萝卜炒带鱼怎么做

1、材料：带鱼300g、白萝卜200g、姜蒜沫、葱花、盐、味精、料酒、油。

2、把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍，去头和尾巴，洗净用剪刀剪成一段段沥干水分。

3、把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。

4、热锅下油，油多放点，放入带鱼，用小火煎成两面金黄色盛出备用

5、锅里留底油，放入姜蒜沫爆香。接着放入萝卜丝翻炒，等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。

6、在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会，等汤汁有点收干时放入盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。

萝卜丝带鱼，萝卜丝带鱼火锅怎么做

原料

带鱼(适量)

生姜适量

辣椒适量

大葱1根

蒜2瓣

萝卜半个

料酒1勺

豆瓣酱2勺

油适量

胡椒粉适量

鸡精1勺

米醋适量

步骤1、生姜切丝，辣椒切片，大葱切段，蒜切片

步骤2、半个萝卜一分为二，刨成丝备用。

步骤3、锅烧热，带鱼煎一下，煎至两面金黄，关火倒出。

步骤4、锅烧热不加油，放入萝卜丝加点盐，翻炒几下倒出，装在盘子里备用。

步骤5、锅烧热放油，把葱、姜、蒜、辣椒，煸出香味。

步骤6、再把煎好的带鱼倒下去，放料酒、豆瓣酱，加入清水没过带鱼背就可以。

步骤7、再把萝卜丝盖在上面，锅盖盖上，煮10分钟，出锅前倒点米醋去腥味。

步骤8、再倒点胡椒粉、鸡精、葱段，萝卜丝带鱼就做好了。

萝卜丝带鱼的做法

材料

带鱼1只，白萝卜1/2个，葱1支，红辣椒1根，青辣椒1根，蒜泥1大匙，芝麻1大匙，A盐少许，B酱油2大匙，辣椒粉2大匙，糖1大匙，麻油1大匙

做法

1.带鱼洗净以调味料A抹匀腌30分钟；萝卜洗净，去皮切成0.7～1公分厚的片状备用。

2.葱及青、红辣椒均洗净切细末，放入大盆中与调味料B充分混合均匀。

3.先将白萝卜片铺在锅底，再排上带鱼，淋上调好的调味料B，以中火焖烧至汤汁收干即可。

萝卜炒带鱼的做法

1、材料：带鱼300g、白萝卜200g、姜蒜沫、葱花、盐、味精、料酒、油。

2、把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍，去头和尾巴，洗净用剪刀剪成一段段沥干水分。

3、把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。

4、热锅下油，油多放点，放入带鱼，用小火煎成两面金黄色盛出备用

5、锅里留底油，放入姜蒜沫爆香。接着放入萝卜丝翻炒，等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。

6、在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会，等汤汁有点收干时放入盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。

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