土豆牛蛙爆炒怎么弄好吃，牛蛙烧鸡脚正宗做法王刚

其实土豆牛蛙爆炒怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛蛙烧鸡脚正宗做法王刚，因此呢，今天小编就来为大家分享土豆牛蛙爆炒怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 秋妹牛蛙干锅做法
2. 牛蛙烧鸡脚正宗做法王刚
3. 牛蛙炖土豆怎么做
4. 牛蛙怎么做才好吃家常做法

秋妹牛蛙干锅做法

用料：

牛蛙3只，生抽3勺，蚝油1勺，白胡椒粉一点点，料酒或白酒2勺，姜少许，大蒜少许，紫苏少许，洋葱小半个，剁椒适量

紫苏剁椒牛蛙的做法：

1牛蛙去脚趾头，剁小段，加白胡椒粉，生抽，蚝油，白酒或料酒腌制1小时入味。

2起锅烧油，把腌制好的牛蛙到沥篮里面，沥掉腌汁，油热后先爆香姜、蒜，再下牛蛙爆炒。

3爆炒2分钟后，下剁辣椒继续炒，加一点点盐。前面腌料已经有盐味，这里只要加一点点，调紫苏翻炒关火。

4洋葱切小块铺砂锅底，倒入炒好的牛蛙，中火烧开冒热气，转最小火焖2-3分钟，即可关火。等焖2分钟后即可享用。

牛蛙烧鸡脚正宗做法王刚

步骤1姜蒜粒若干干辣椒2个花椒粒9粒紫苏8片生抽2勺老抽半勺鲜菇粉1勺胡椒粉少许香油1勺炸花生适量

牛蛙烧鸡的做法步骤

准备食材：牛蛙+鸡+鲜香菇+紫苏+炸花生。牛蛙和鸡洗干净斩块，腌制：食盐少许+白酒2勺+蚝油1勺+胡椒粉少许+生粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟。热锅凉油，大概七成油温，倒入牛蛙和鸡块煸炒至两面金黄盛出，待用。

步骤2

热锅凉油放入姜葱蒜粒+干辣椒+花椒粒+鲜香菇+郫县豆瓣酱煸香；倒入待用的牛蛙鸡块炒均匀，炝入白酒2勺

(或啤酒)，盖上锅盖焖煮1分钟。调味：生抽1+老抽少许+胡椒粉少许+鲜菇粉半勺。放入青红椒圈，中大火快速翻炒出锅香，出锅前加入香油+紫苏+炸花生，翻炒均匀，盛出装盘。

牛蛙炖土豆怎么做

主料

牛蛙4只

土豆一个

辅料

干辣椒一个

香菜两颗

料酒5g

酱油一勺

白糖2g

葱花2g

姜2片

蒜两瓣

做法:

1.牛蛙洗净切块，要把水空净。

2.干辣椒、葱姜蒜切好备用。

3.土豆切小块浸泡，备用。

4.锅里放油，放辣椒炒香。花椒粒大料粒放不放都可以。

5.之后放葱姜蒜翻炒，炒出香味。

6.放入牛蛙。

7.依次放入料酒、酱油。大火翻炒吸收水分。

8.放土豆继续炒。

9.把水炒干，加水、盐大火烧开。

10.少放一点点糖，提鲜。

11.收汁放鸡精，关火。

12.装盘，放香菜。

牛蛙怎么做才好吃家常做法

制作食材：牛蛙1只、油半勺、料酒2勺、鱼露1勺、生抽1勺、葱2棵、香菜少许、蒜2瓣、辣椒2枚、姜1片

制作步骤

1.牛蛙洗净，剪成块；

2.锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；

3.倒入少许油；

4.用小火将调味料爆香；

5.加入牛蛙；

6.加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；

7.撒上一把香菜；

8.完成

关于土豆牛蛙爆炒怎么弄好吃，牛蛙烧鸡脚正宗做法王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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