炸菜角做法和配方

炸菜角做法和配方
炸菜角是一道非常受欢迎的中式小吃,它的做法和配方也非常简单。下面,我们来一起学习一下。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 鸡蛋
步骤:

1. 在碗中混合面粉和食用油,搅拌均匀。
2. 加入适量的盐,继续搅拌,直到面团光滑。
3. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
4. 把小圆球放入热油中,炸至金黄色。
5. 炸好的菜角捞出沥油备用。
6. 在锅中倒油,加热至100°C,放入菜角,炸至金黄色。
7. 炸好的菜角捞出沥油,放入碗中。
8. 撒上葱花、芝麻等进行调味即可。
炸菜角的做法非常简单,只需要几步即可完成。而且,它的口感酥脆,味道香甜可口,非常适合作为小吃来享用。
除了炸菜角,中式小吃还有很多,比如炸鸡翅、炸鱼块、炸馒头等,都是非常受欢迎的。如果你喜欢尝试不同的中式小吃,不妨来尝试一下炸菜角,相信你一定会喜欢它的味道。

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