炸菜角配方商用

炸菜角配方商用指南
炸菜角是一道传统的中式小吃,口感酥脆,香味扑鼻,深受人们的喜爱。现在,我们提供了一份详细的炸菜角配方,供您参考。
材料:
- 200克面粉
- 50克黄油
- 50克糖
- 50克鸡蛋
- 500毫升牛奶
- 适量盐
- 适量葱花
- 适量油
步骤:

1. 将面粉、黄油、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入适量的盐,继续搅拌,直到面团光滑无颗粒。
3. 将面团分成大小相同的小团,每个小团搓成圆形。
4. 把每个小团放入油中,用手掌压扁成扁形。
5. 在锅中倒入适量的油,等油热后将菜角放入锅中,炸至金黄色。
6. 炸好的菜角捞出沥油备用。
7. 在锅中留少量油,加入葱花煸炒出香味。
8. 把炸好的菜角放入锅中,翻炒均匀。
9. 可以根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料。
适合人群:
炸菜角是一道适合各个年龄段人群食用的传统中式小吃。尤其适合儿童、老年人和孕妇。
禁忌:
需要注意的是,炸菜角虽然美味,但也存在一定的禁忌。如果孩子食用过多,可能会引起消化不良、腹泻等问题。孕妇和女性在月经期间也应避免食用过多。

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