上汤宝塔菜的配方

汤宝塔菜的配方

汤宝塔菜是一道味道鲜美、营养丰富的家常菜。它的制作方法简单易学,下面我们来介绍一下它的配方。
材料:
- 宝塔菜500克
- 猪瘦肉100克
- 生姜3片
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤:

1. 宝塔菜洗净,去掉茎部,切成小段。
2. 猪瘦肉洗净,切成小块。
3. 生姜切成片,大葱切段备用。
4. 热锅凉油,放入猪瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入姜片和葱段,继续煸炒出香味。
6. 加入料酒,煮至香味挥发。
7. 加入生抽,盐,白胡椒粉,鸡精,翻炒均匀。
8. 加入宝塔菜,翻炒均匀。
9. 加入适量的清水,水量以刚好没过食材为准。
10. 大火烧开后转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,直到宝塔菜变软烂。
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1. 大火烧开后转大火收汁,煮至汤汁浓稠即可。
这是一道非常简单的汤宝塔菜食谱,希望你能够喜欢。在制作过程中,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望你会喜欢这道美味的汤宝塔菜。

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