空气炸窝鸡翅怎么弄好吃？空气炸锅香辣鸡翅肯德基做法

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本文目录

1. 空气炸锅炸鸡翅底下放水吗
2. 空气炸锅香辣鸡翅肯德基做法
3. 利仁空气炸锅炸鸡翅的做法
4. 空气炸锅版的烤鸡翅

空气炸锅炸鸡翅底下放水吗

空气炸锅不需要放水。

空气炸锅本身是通过电能转换成热能，然后产生大量热风来烘烤食物，加了水不仅对烹饪食材没有好处，还会增加空气炸锅的能耗，减短空气炸锅的使用寿命，对空气炸锅本身产生严重伤害。

同时空气炸锅内如果加水，为了烘干水分，空气炸锅烹饪食材的效率就会变低，不利于食材做熟，不仅耗费更长的时间，部分食物还可能会出现夹生的现象，食物表层烤好了，但是内部还是生的状态并不能食用。

空气炸锅香辣鸡翅肯德基做法

第一步：准备食材。鸡中翅和鸡翅根，姜，蒜，料酒，生抽，盐，胡椒粉，炸鸡专用裹粉，花生油，鸡蛋，番茄酱。

第二步：冲洗食材。鸡中翅和鸡翅根，冲洗干净，表面划上几刀，更入味。姜切片，蒜拍碎，鸡蛋打碎，搅拌均匀，放着备用。

第三步：腌制鸡中翅和鸡翅根。放姜片，蒜末，料酒，生抽，一勺盐，胡椒粉，腌制30分钟。

第四步：鸡中翅和鸡翅根裹粉。裹粉用碗装好，鸡中翅和鸡翅根裹粉一遍，再均匀沾鸡蛋液，最后又裹粉一次。抖动一下，把多余裹粉去掉。

第五步：油炸鸡中翅和鸡翅根。六成油温，把一个个鸡中翅和鸡翅根下锅，小火炸至金黄，捞出即可。

第六步：香辣鸡翅出锅。沾上番茄酱的鸡翅才有灵魂，口感更好。最佳口感时间30分钟。

利仁空气炸锅炸鸡翅的做法

用料：鸡翅500克

步骤：1.食材准备：鸡翅500克，面粉30克，淀粉1勺，鸡蛋2个，生姜1块，陈醋半勺、料酒1勺，生抽1勺。2.鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀。3.姜1块切丝。4.鸡翅中放入姜丝、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时。5.鸡蛋2个磕入碗中，打散加调入淀粉1勺，调成蛋糊。另取一个碗，放入面粉30克。6.将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊，再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉，抖下多余面粉后放入盘中待用。7.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将鸡翅依次放入，中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出，根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉。

空气炸锅版的烤鸡翅

方法/步骤：

1、准备6个鸡翅。

2、放水里浸泡2小时左右，去去血水。

3、把鸡翅两面划上几刀，便于入味。

4、鸡翅放盘里，撒上新奥尔良味的烤肉料，搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制1小时。

5、小碗中倒入1勺橄榄油、1勺蜂蜜，调匀，用硅胶刷刷在鸡翅的两面。

6、空气炸锅里放锡纸，亚面朝上，放上鸡翅。

7、200度，13分钟，中间把鸡翅翻转一下，以便受热均匀。

注意事项：

鸡翅腌制中，戴一次性手套揉搓一下，便于入味。

关于空气炸窝鸡翅怎么弄好吃，空气炸锅香辣鸡翅肯德基做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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