日月光广场 美食

(1) 日月光广场美食详细菜谱 日月光广场是上海著名的商业中心，这里汇聚了众多的美食品牌和美食商家。今天，我们将为您介绍一个在日月光广场备受好评的菜品——青椒炒肉丝。 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝) 200 克 - 青椒

(切丝) 100 克 - 大葱

(切段) 50 克 - 姜

(切片) 30 克 - 蒜

(切末) 50 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将猪肉丝用盐、料酒和生抽拌匀，腌制 10 分钟左右。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至肉丝变色。
4. 加入青椒丝继续翻炒，加入少量盐和白糖调味。
5. 炒至青椒变软，起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康美味的菜肴。 禁忌： 青椒含有维生素 C、叶酸和膳食纤维，但是葱、姜、蒜和辣椒含有刺激性物质，对于某些人来说可能会引起过敏或者刺激肠胃，因此如果有过敏或者肠胃不适的情况，应避免食用。

(2) 日月光广场美食详细菜谱 日月光广场是上海著名的商业中心，这里汇聚了众多的美食品牌和美食商家。今天，我们将为您介绍一个在日月光广场备受好评的菜品——红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 20 克 - 大葱 20 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油，加入姜和大葱煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，炒至肉块表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。 6. 待汁汁浓稠后，收汁收至肉块表面出现糖色即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康美味的菜肴。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但是含有一定的脂肪和热量，因此减肥或者低脂饮食的人应该适量食用。另外，如果对于肾脏不太好，或者有高血压、心脏病等健康问题，应该减少食用或者避免过量食用。

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