川菜泡菜粉丝汤的做法

川菜泡菜粉丝汤的做法
川菜泡菜粉丝汤是一道非常受欢迎的传统川菜,其口感鲜美,酸辣可口,营养丰富,是很多人的最爱。以下是川菜泡菜粉丝汤的做法。
材料:
- 泡菜 100克
- 粉丝 50克
- 猪里脊肉 200克
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将泡菜切成小段,猪里脊肉切成细丝,青蒜切段备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 加入泡菜煸炒至软烂。
4. 加入适量水,烧开后放入粉丝。
5. 将粉丝煮至软烂,加入猪里脊肉和盐,鸡精,白胡椒粉调味。
6. 最后加入青蒜段煮沸即可。
川菜泡菜粉丝汤的做法非常简单,只需几步即可完成。这道汤酸辣可口,非常适合夏季食用。如果您还没有尝试过,不妨自己动手做一道,感受这道传统川菜的魅力。

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