小蝎子怎么弄好吃？蝎子怎么做好吃

今天给各位分享小蝎子怎么弄好吃的知识，其中也会对蝎子怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蝎子怎么烧才好吃
2. 蝎子怎么做好吃
3. 蝎子怎么做法
4. 的做法，红烧羊蝎子怎么做好吃，红烧羊蝎子的家常做法

蝎子怎么烧才好吃

【菜品】：烧羊蝎子

【烹饪食材】：羊蝎子500克、青尖椒1个、红尖椒1个、姜3片、蒜10克、葱10克、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、干红辣椒2条、花椒2克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、鸡精适量、盐适量、水1000克。

【烹饪步骤】：

1、准备一斤新鲜的羊蝎子和少许的香辛料备用。

2、锅中倒入冷水，将羊蝎子倒进锅中，大火烧开锅，焯除羊蝎子中的血水，再捞出清洗干净即可。

（焯水既能去除骨头中的血水，又能有效去除腥膻味。）

3、把青椒红椒洗净，去根去籽后切成小块，葱系结、大蒜拍扁、生姜切片。

4、准备一个砂锅，炖煮的东西软烂又入味，把洗干净的羊蝎子放进砂锅里，依次将切好的葱姜蒜、花椒、冰糖、八角、香叶、桂皮、干红辣椒都倒进锅里。

5、放入1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽，调味调色。

6、最后加入大半锅的清水炖煮即可。

7、大火煮开后转中小火炖煮1个半小时，打开锅盖后下入青红椒块。

8、最后放点鸡精和食盐提鲜调味即可，待锅中的汤汁收得差不多就可以关火出锅啦，闻起来就想吃，超级有食欲，成品味道鲜美，一点都不膻哦，喜欢的朋友别错过，赶紧做上一锅尝尝鲜吧！

蝎子怎么做好吃

用料：蝎子50克、瘦肉600克、红萝卜1根、马蹄8个、蜜枣2个。

做法：

1、瘦肉切成小块、红萝卜切料、马蹄削皮洗干净；

2、把水烧开，把所有的材料放进水里煲三个小时，大功告成。

蝎子怎么做法

1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；

2、取适量香油放入锅内,待油开；

3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可

4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。

5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子即可

的做法，红烧羊蝎子怎么做好吃，红烧羊蝎子的家常做法

第一步：将羊蝎子放到清水当中清洗干净，紧接着用清水将它们浸泡起来，每隔1个小时的时间换一次水，一直浸泡大约两三个小时，把羊蝎子里面的血水全部泡出来了后放到锅里面，加上足够的水，开大火煮3分钟左右，将水表面的浮沫全部捞出来之后沥干水分。

第二步：等到羊蝎子自然冷却之后从骨头节的位置将羊蝎子分开成小段的形状备用，切适量的葱段、姜片、蒜片、辣椒段和洋葱备用。

第三步：起锅烧油，向锅中加入洋葱、葱段、姜片、蒜片、辣椒段和适量的花椒，将它们炒香之后加入羊蝎子，继续翻炒到羊蝎子微微变焦之后加入适量的生抽和老抽，给羊蝎子翻炒上色。

提示：生抽和老抽的比例是2:1。

第四步：继续向锅里面放入一勺白糖，快速翻炒到白糖融化，包裹上羊蝎子之后加入香叶、草寇、良姜和山楂干，继续加入适量清水之后盖上锅盖，将水烧开之后调到中小火。

第五步：将火调到中小火之后继续炖煮45到60分钟就可以出锅了，揭开锅盖给红烧羊蝎子收汁之后加入适量食用盐，翻炒均匀就可以吃了。

关于小蝎子怎么弄好吃，蝎子怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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