粤菜红焖羊肉做法

粤菜红焖羊肉做法如下：

1. 选用优质的羊肉，切成小块，焯水去血水，备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，焖煮30分钟，直到羊肉熟透，汤汁浓稠。
5. 最后收汁，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
以上就是粤菜红焖羊肉的做法，一道美味可口的粤菜美食就做好了。

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