排骨焖苦笋怎么弄好吃呢 苦笋排骨汤怎么做

大家好，今天小编来为大家解答排骨焖苦笋怎么弄好吃呢这个问题，苦笋排骨汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋排骨可以加苦笋吗
2. 苦笋红烧排骨的做法
3. 苦芛有几种吃法
4. 苦笋排骨汤怎么做

糖醋排骨可以加苦笋吗

只要喜欢，当然可以。做法如下：

1.苦笋去外壳，去掉老头洗净。

2.苦笋切滚刀，姜蒜切粒切片都可。

3.排骨浸泡出血水冲洗干净。

4.排骨入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。

5.锅中预热入油烧热，放入糖炒糖色，加入排骨煸炒一下。

6.放入葱姜，苦笋，老抽，酱油。

7.加入八角，草果，倒入开水和醋抹过排骨即可。

8.大火煮沸转中小火慢炖，大概四十分钟左右，根据自己做的量调整时间。

9.加盐调味，喜欢偏甜一点了加糖搅拌均匀，倒入一勺镇江香醋，大火收汁即可。

酸甜口的排骨炖苦笋就做好了。

苦笋红烧排骨的做法

笋放入清水泡15分钟，放开水里煮3-5分钟，捞出

将煮好的笋，切片

蒜和姜准备好

排骨切块，放入沸水煮3分钟，捞出

热锅放入油，姜蒜爆香

然后放排骨炒

放入姜片和八角

加入酱油炒

加入水，炖制15分钟

苦芛有几种吃法

苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。

闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后，用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法。

苦笋排骨汤怎么做

原材料：排骨180克，苦笋50克

调味料：味精、鸡精各0.5克，盐1克

重点提示：苦笋采集回来之后必须撕成丝状，先用开水烫熟再用清水泡浸一天方可烹调。

专家点评：降压降糖

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

饮食禁忌：孕妇不宜食用。

[做法]①先把排骨斩成小块；苦笋切片。②再将以上材料放入盅内蒸2个小时。③最后放入味精、鸡精、盐调味即可。

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