炸锅机烤鸡怎么弄好吃(空气炸锅烤鸡怎么做)

大家好，炸锅机烤鸡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括空气炸锅烤鸡怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸锅机烤鸡怎么弄好吃和空气炸锅烤鸡怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 空气炸锅烤鸡梗的做法
2. 山本空气炸锅烤鸡做法
3. 空气炸锅烤鸡怎么做
4. 空气炸锅韩式烤鸡做法

空气炸锅烤鸡梗的做法

把鸡洗干净，去爪去头，劈成两半，因为空气炸锅一次只能烤下半只，也正好烤了两种口味～

洗干净的鸡用厨房用纸吸干水分，把盐在鸡身上，从里到外，撒均匀，薄薄一层，用手涂抹按摩均匀。口味一是西式口味，用了意大利混合香料；中式口味的用了孜然和辣椒面混合。用量上看自己口味轻重吧，把调料跟盐一样，均匀散在全身，也用手按摩一下。静止10分钟。

把空气炸锅120度预热5分钟，放入半只鸡，怕鸡皮过早干，可以先盖上一层锡箔纸，120度加热40-45分钟，我是分三次加热的，一次15分钟停了拿出来观察一下情况再接着烤

（因为我用的鸡是散养的山鸡，肉质比较密实，高压锅煮都要用跟牛肉差不多的时间…如果是普通的鸡，可能时间会短一些，所以建议中间拿出来观察一下，扎一扎看有没有烤透）

最后去掉锡箔纸，用180度烤十分钟，这样可以把鸡油都炸出来，还可以把鸡皮烤脆～

把配菜准备好摆上盘，我用了甜辣椒，青笋，烤了口蘑和香菇，烤鸡装盘就大功告成了～西式的口味准备好柠檬哦，吃的时候挤上柠檬汁更赞～

（此图为中式风味，封面的事西式风味

山本空气炸锅烤鸡做法

1、整鸡洗净去头去脖子，控干。

2、找个容器，加入腌料拌匀。

3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味。

4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

6、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

8、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！

空气炸锅烤鸡怎么做

首先准备鸡半只

（一斤半左右），洗净后去头，屁股留着不切

（这样可以保证鸡皮在加热过程中不会往上缩），准备干净的水淹没鸡，水里放三勺盐，浸泡三个小时以上后拿出，并擦干水分，然后将盐焗鸡粉一袋

（比例是750克的鸡放30克盐焗鸡粉），老抽2勺

（主要是用来上色），调料混合后给鸡内外涂抹均匀，同时认真帮它做个全身按摩，放冰箱腌制至少四个小时后拿出来稍微晾干一下表皮。

晾干表皮这一步可以将鸡挂起来，也可以把它放在烤网上架着，但不要用厨房纸擦，不然表面的调料和颜色会被擦走，最后将空气炸锅预热200度，先反面180℃烤18分钟，再正面180℃烤15分钟，这个顺序会让鸡皮脆脆的。

空气炸锅韩式烤鸡做法

1、准备料汁：料酒30克，生抽30克，老抽15克，耗油45克，白糖40克，胡椒粉15克，蒸鱼豉油30克，葱和姜，红椒粉和大蒜粉各一大勺，红椒粉可以用奥尔良腌料代替，大蒜粉可以用蒜片代替。

2、三黄鸡周身用少许盐揉搓一下，腌制一会后，用厨房用纸吸干鸡身上的水分，用叉子在鸡身上扎一些眼儿，放入料汁腌制。腌制时间最好半天左右，天热时可放入冰箱冷藏一宿。

3、将腌好的鸡沥干水分，去掉葱姜等多余佐料放入空气炸锅，空气炸锅调到160℃，每隔10分钟翻一次面，翻面的时候大约需要烤40分钟，可根据鸡的大小适当延长或缩短时间。

只需简单三步，一道空气炸锅版炸鸡就制作完成了，是不是很简单。而且没有多余的食品添加剂，无论大人小孩都可以放心的吃。

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