月饼红豆的做法

【月饼红豆的做法】

1. 准备好所需的食材,包括红豆、月饼馅料、糯米粉等。
2. 将红豆用清水浸泡30分钟,然后洗净备用。
3. 在锅中加入足够的水,放入泡好的红豆,加入糯米粉,搅拌均匀,煮至红豆熟透。
4. 将煮好的红豆和糯米粉揉成面团。
5. 将月饼馅料分成大小相同的小份,搓成球状。
6. 取一个面团,用手压扁成薄饼状,放上一勺月饼馅料,用擀面杖擀成薄片。
7. 在薄片上撒上一层糯米粉,然后将薄片卷起来,用手掌压扁成小圆饼。
8. 把小圆饼放入月饼模具中,压出形状。
9. 把压好的月饼放入烤盘中,预热烤箱至180度,烤制15分钟左右,取出即可食用。
这就是月饼红豆的做法,口感软糯,香甜美味,让你的月饼更加与众不同。

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