小炒粤菜猪肚做法播放

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猪肚是一种营养丰富的肉类食材，常见于粤菜中。下面是一份简单的小炒粤菜猪肚做法，供您参考。
材料：
- 猪肚 1个
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 青红椒各 1个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 猪肚洗净切成小块，用开水焯水去除异味。
2. 姜、蒜切末，青红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入猪肚煸炒至变色。
4. 加入青红椒继续翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒几下，煮至汤汁浓稠即可。
这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。如果想尝试制作这道菜，不妨可以参考下述做法，然后根据自己的口味和喜好进行调整。

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