野韭菜炒鸡蛋怎么弄好吃？野韭菜怎么吃好野韭菜的常见吃

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本文目录

1. 野韭菜怎么吃好野韭菜的常见吃
2. 韭菜炒蛋的做法
3. 你吃过野韭菜吗
4. 野韭菜能吃嘛一

野韭菜怎么吃好野韭菜的常见吃

野韭菜好吃的方法很多，比如野韭菜炒鸡蛋，野韭菜鸡蛋饼，野韭菜炒绿豆芽，野韭菜馄饨，野韭菜饺子，野韭菜盒子等等。野韭菜很香，很嫩，但一定清洗干净，多浸泡一会。

韭菜炒蛋的做法

食材：韭菜200克、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、白胡椒粉少许、适量盐2克、白胡椒粉少许

1、韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干

2、切成寸断

3、鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

4、锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用

5、另起锅加入少量油，大火下入韭菜，调入适量盐翻炒至断生

6、倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可

你吃过野韭菜吗

野韭菜在小时候经常吃的。野韭菜炒鸡蛋，野韭菜蒸鸡蛋，野韭菜饼……这些都是儿时最好的美味，也有许多幸福的记忆。

野韭菜是春天有名的野菜，长得像小葱一样，跟韭菜不一样的。野韭菜有十分浓烈的香味儿，在春天刚刚到来的时候，就从荒草田埂间迅速的冒出来，长出的嫩茎叶纤细嫩绿，在早春的田野间还是十分耀眼的。

野韭菜生长的时候，正是菜地里没什么菜的时候，为了换换口味，孩子们就会经常到田野里去摘野韭菜。刚刚长出的野韭菜只要用劲就能霸出来，下面是葱白一样的根茎。只要清洗干净，整棵野韭菜都能吃的。

野韭菜的香味儿，是一般的野菜所不能比的，随便炒菜都是香味扑鼻。用野韭菜炒鸡蛋，野韭菜炒饭，野韭菜蒸鸡蛋，野韭菜做饼，那简直是太香太诱人了。那时找回来一把野韭菜，自己清洗干净，就是希望妈妈能做一道好吃的菜。

野韭菜可能是那时春天最好的味道，最香的菜就是野韭菜了。是野韭菜的生长周期是很短的，随着温度上升春天的结束，野韭菜迅速的长出白花，变老了就没办法吃了。所以盼望着春天到来时，也在盼望着野韭菜长出来。到田野间采摘野韭菜也是最快乐的事情。

比起其他的野菜，野韭菜更加鲜嫩诱人。许多野菜如果没有精心炒制，都是粗糙干涩，不怎么好吃的。可是野韭菜随便一炒，香味就能让人胃口大开。吃的最多的野菜，可能还是野韭菜。

野韭菜能吃嘛一

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野韭菜能吃嘛？一？也韭菜能吃，只是后面那个“一”是啥意思就不知道了！野韭菜友叫做山韭菜，岩葱。

具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健脾提神、调理脏器等作用。但是阴虚火旺、消化不良者忌食。

这里还是给大家介绍简单的菜：野韭菜炒鸡蛋

准备：野韭菜3两，鸡蛋2个，香油40g，食盐、味精、白糖适量。

步骤：将野韭菜清洗干净，过水后沥干水分，切成小段。撒点盐拌匀后腌制，去掉渗出的汁液。装盘。

鸡蛋打在碗里，搅打起泡后备用。炒锅放火上，倒入香油，将鸡蛋液煎成蛋饼，取出切成丝。

将鸡蛋丝倒在韭菜上面，撒上味精、白糖、香油拌匀后即可食用。

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