川菜莲白炒粉丝的做法

川菜莲白炒粉丝的做法如下:

1. 莲白用清水泡软,去掉杂质,切成段备用。粉丝用温水泡软,备用。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入泡好的莲白和粉丝,炒匀。
4. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒几分钟,使粉丝和莲白入味。
5. 装盘即可。
以上就是川菜莲白炒粉丝的做法,希望您会喜欢。

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