711 美食

711美食——详细菜谱

(一)食材

1.鸡肉：150克
2. 洋葱：1个中等大小的
3. 大蒜：2瓣
4. 姜：1小块
5. 西兰花：1朵 6. 胡萝卜：1根 7. 青椒：1个 8. 红椒：1个 9. 鸡蛋：2个 10. 黄油：适量 1

1.盐：适量 1
2. 胡椒粉：适量 1
3. 生抽：适量 1
4. 白糖：适量

(二)制作流程

1.鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜分别切成末，西兰花、胡萝卜、青椒、红椒洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量黄油，放入鸡肉块煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中加入适量油，放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味，加入西兰花、胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
5. 将炒好的蔬菜和鸡肉块放入锅中，加入适量生抽、白糖、盐、胡椒粉，翻炒均匀。 6. 炒至鸡肉熟透，起锅前加入一些鸡蛋液，搅拌均匀即可。

(三)适合人群 这道菜适合3-6个月的婴儿、6-12个月的婴儿、6-12岁的儿童、孕妇、老年人、素食者等人群食用。

(四)禁忌

1.鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，但过量食用会导致胆固醇升高，不利于心血管健康。
2. 腌制的鸡肉口感更佳，但过度腌制会使肉质变得干燥，口感不佳。
3. 西兰花、胡萝卜、青椒、红椒富含维生素C、胡萝卜素和叶酸等营养素，但过量食用会导致热量过剩。

(五)总结 这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。但要注意控制食用量，避免热量过剩。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8HhkrVLwF0P0.html