油爆虾做法湘菜视频窍门

标签
配方:
- 虾:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 淀粉:适量
- 植物油:适量
做法流程:

1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋和淀粉混合在一起,做成调料备用。
5. 锅中倒入适量植物油,加入姜末、蒜末和辣椒段煸炒出香味。
6. 加入虾,煸炒至虾变红。
7. 倒入调料,翻炒均匀。
8. 加入少量水,焖煮片刻。
9. 翻炒至水分收干,虾熟透即可。
适用人群:

1. 适合因受热不均引起的眼睛红肿、口腔溃疡、皮肤发红等症状的人群。
2. 适合喜欢吃辣口味的人群。
注意事项:

1. 虾要煸炒至变色,避免虾肉老硬。
2. 调料要充分搅拌均匀,以确保口感鲜美。
3. 饮用热水或运动时不宜大量食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8gUHUZE63YBM.html