肉丸调料粉怎么弄好吃又简单(紫金肉丸粉的调料)

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本文目录

1. 酥肉粉炸肉丸子怎么炸才酥脆
2. 杨记肉丸粉的做法
3. 紫金肉丸粉的调料
4. 舌鲜坊肉丸调料粉怎么用

酥肉粉炸肉丸子怎么炸才酥脆

主料：猪五花肉300克

调料：鸡蛋60克，大葱5克，姜5克，椒盐3克，辣酱油5克，味精2克，花生油75克，料酒15克，淀粉8克。

做法：

1、把肥瘦肉剁成泥，放入碗内，加精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋、淀粉加水调成的湿淀粉约15克搅拌成馅。

2、锅内放油，烧至六七成热，把碗内的肉馅用手挤成直径约2.5厘米的丸子，放入油内炸呈金黄色时，捞出，再把油烧热至八九成热时，把丸子复炸一下，随即捞出，控去油，盛入盘内即成。

杨记肉丸粉的做法

肉块切碎，加入调味料和淀粉搅拌，大火烧开，加入粉条，再烧开出锅

紫金肉丸粉的调料

紫金肉丸粉一般需要添加的调料主要有以下几种：

1.红油：红油起到了提鲜和增加口感的作用，可以根据个人喜好适量添加。

2.蒜泥：蒜泥可以提升肉丸粉的香味和味道，也可以对抗寒冷天气的感冒，一般来说加入适量的蒜泥即可。

3.酱油：酱油可以增加肉丸粉的咸味和深度，一般来说可以加入少量的老抽或生抽调味，使味道更适口。

4.醋：适量的醋可以起到提鲜和平衡调味的作用，可以根据口感适当调整。

5.姜末：姜末可以增加肉丸粉的香味和口感，也可以起到温暖身体的作用，一般来说可以适量添加。

舌鲜坊肉丸调料粉怎么用

舌鲜坊肉丸调料粉是一种用于烹制肉丸的调料，使用方法如下：

1.准备好肉馅：将肉馅放入大碗中，加入适量的面粉和清水，充分搅拌均匀。

2.加入调料粉：将适量的舌鲜坊肉丸调料粉加入肉馅中，充分搅拌均匀。

3.搓制肉丸：将调好味的肉馅用手搓成适当大小的肉丸。

4.准备烹饪方式：可以将肉丸煮熟或煎炸，也可以放入汤中煮熟。

5.烹制肉丸：将肉丸放入锅中，根据烹饪方式进行烹制。

需要注意的是，每次加入的舌鲜坊肉丸调料粉的数量要根据肉馅的重量来计算，以免使用过多或过少导致口感不佳。同时，如果喜欢口感更加鲜美，也可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜等调味料。

好了，关于肉丸调料粉怎么弄好吃又简单和紫金肉丸粉的调料的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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