美食 策划书

美食策划书：推荐一款美味健康的红烧肉

一、制作流程 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后将五花肉块放入锅中煸炒至表面变色；
4. 加入生姜、大葱和料酒，煸炒出香味；
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 加入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是素食者和减肥者。红烧肉的肉质软烂、汁汁浓稠，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

三、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该适量食用；
3. 红烧肉的汁汁中含有糖分和油脂，所以糖尿病患者也应该适量食用。

四、总结 红烧肉是一道美味健康的家常菜，制作简单、口感鲜美、营养丰富。如果还没有尝试过，不妨尝试一下这道红烧肉，相信你一定会爱上它的！

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