桑叶根怎么弄好吃点呢?山药桑叶汤的做法
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高汤桑叶浸鱼滑配料
桑叶30克,鲫鱼1条,姜片3片,葱段1根,盐适量,清水适量
做法:
1.鲫鱼洗净,去鳞去鳃,斜切成两段备用。
2.桑叶洗净,用清水浸泡30分钟,捞出备用。
3.姜片切成薄片,葱段切成3厘米长的段备用。
4.热锅凉油,将姜片和葱段煸炒出香味。
5.加入清水烧开,放入鱼块,煮5分钟。
6.加入桑叶,再煮2分钟。
7.加盐调味,煮至鱼肉熟烂即可。
温馨提示:
1.桑叶味道清香,不宜加入太多调料,以免影响口感。
2.鱼汤中加入姜片和葱段可以去腥增香。
3.桑叶热性,易上火,不宜多食。
山药桑叶汤的做法
山药1根,桑叶10g,
做法,山药皮洗干净放到盘中上蒸锅蒸软,取出来放到破壁机中打碎成泥备用,桑叶洗干净放到盘中上蒸锅蒸软取出来放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下,将汤汁倒入山药盆中搅拌均匀,倒入模具压成图形小球,锅起热放入清水煮开放调好肉馅和山药球煮熟即可食用
蒲公英搭配桑叶,有什么作用
蒲公英的药用
《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:“地丁,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳。嫩苗可食。”
《医林篡要》指出:“蒲公英,能化热毒,解食毒,消肿核,疗疗毒乳痈,皆泻火安土之功。通乳汁,以形用也。固齿牙,去阳明热也。”
《本草正义》也说:“蒲公英,其性清凉,治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸症,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为效捷。鲜者捣汁温服,干者煎服,一味亦可治之,而煎药方中必不可缺此。”
蒲公英性味甘、寒、平,无毒,具有清热解毒,利尿散结的功效。可治疗急性淋巴腺炎、急性支气管炎、肝炎等。
蒲公英是传统的清热解毒药已被历史所证实。据临床报道,利用蒲公英注射剂治疗的各种感染疾病就达40种左右,被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用草药的“八大金刚”之一。
现代药理研究表明,它有良好的抗菌作用,特别能有效抑制金黄色葡萄球菌和皮肤真菌,并有轻泻和健胃的功效。
桑叶的药用
《中国药典》桑叶甘、苦,寒。归经归肺、肝经。疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
《中药大辞典》苦甘,寒。入肺、肝经。祛风清热,凉血明目。治风温发热,头痛,目赤,口渴,肺热咳嗽,风痹,瘾疹,下肢象皮肿。
《本草备要》代茶止消渴。
《唐本草》水煎取浓汁,除脚气、水肿,利大小肠。
如果将蒲公英和桑叶二者配在一起,拿来泡水喝,会碰撞出什么样的“火花”呢?
公英和桑叶搭配在一起,有5大作用!
作用一:护肝排毒
蒲公英根可保肝,清肝毒,预防肝损伤,且能增强肝脏再生能力,是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
桑叶具有清除肝火的作用,对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错。
作用二:降糖,防并发症
众多研究表明,胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切,蒲公英中含有广谱消炎成分,广泛应用于多系统炎症相关性疾病,并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
中医将桑叶作为治疗消渴症
(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床,日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”
(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实,生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
作用三:润肠通便
蒲公英植物体对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和vC及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。《山东中药》载蒲公英“为解毒。消炎、清热药。治黄疽、目赤,小便不利、大便秘结”。
桑叶含有丰富的纤维素,因此具有导泄通便、减少某些急腹症的发生、保护肠粘膜和减肥的作用,可以改善便秘、腹胀。
作用四:消水肿
桑叶的利水作用既可以排尿,又可以排走细胞中多余的水分。
蒲公英别名“尿床草”,有很强的利尿作用,两者搭配,对于消水肿、减肥也有辅助作用。
作用五:预防感冒
蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。
桑叶主治:风热感冒;风温初起,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛;或肺燥干咳无痰;咽干口渴;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。
尤其在越来越冷的秋冬季节,常喝有预防感冒的功效。
教你动手做:蒲公英桑叶茶
第一步:将蒲公英叶制成茶
摘取新鲜蒲公英叶子,冼2水后,撒盐泡3分钟。蒲公英叶捞起沥水后,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。将蒲公英炒制成干茶,备用;
第二步:将桑叶制成茶
采摘老嫩程度一样的桑叶,用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,去叶柄,然后将桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。将桑叶放入蒸笼里,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好。待蒸好的桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。
将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火,摊凉过筛。
第三步:搭配成茶
取桑叶15g,蒲公英叶40g,将两者混合均匀,存储在玻璃瓶中备用。也可以直接按照蒲公英:桑叶=3:1的比例,泡水喝即可。
日常取2-3g,热水冲泡代茶饮,即可。
蒲公英桑叶虽好,一类人却不宜
脾胃虚寒者,不宜单独饮用
蒲公英和桑叶,都属于微寒植物,所以脾胃虚寒者,不宜单独饮用,如果想要饮用可以搭配刺玫花、大枣、姜片等温和之物,中和一起寒性后,在用其泡水喝。
桑树根有什么功能
农村常见的桑树根有什么用途?
桑树,属于桑科桑属的落叶乔木,植株高达十五米,桑树体内富含乳浆,树皮黄褐色,树叶呈卵状,原产于我国的北部地区,找现在越南,日本,蒙古等国家均有种植,桑叶为虫类饲料,树干可以做家具,枝条可以编筐,实用价值比较高。
桑树的生长环境。桑树喜温暖湿润的气候,耐阴,气温达到十二摄氏度时开始萌芽,生长温度二十五到三十度,耐旱不耐涝,所以特别注意灌溉时不要积水,对土壤的适应性比较强,耐贫瘠,需要多施肥料。
桑树的价值。桑树的叶子可以用来养蚕,而蚕丝可以织布,这是古代妇女的主要工作,而现在桑叶虽然有,养蚕的人已经不见了,我们也就丢掉这个工作。桑树叶子也可以作药材,用来治疗风湿感冒,和其它的一些小毛病。
桑树根的价值。同样地,很多人也把桑树根晾干作为药材,因为桑树根不多见,所以它的价格也比较高。桑树的主干,材质坚硬,可以用来做家具,或者生产农具。桑树皮也是一种药材,桑树枯枝可以当柴烧,桑树的果实酸甜可口,营养价值高。
桑树的环境价值。桑树的环境适应性很强,是优良的绿化和经济树种,桑树有庞大的树冠,繁茂的枝叶,夏天为绿色,入秋后变为黄色,景观极为美丽,观赏价值也比较高,它还可以净化空气,吸收二氧化碳,美化环境,净化空气少不了栽种桑树。
在农村,人们栽种桑树主要为了它的药材价值,而它的果实和环境价值只是它的附加作用,桑树种得好,可以用来发家致富,所以不妨试试种植桑树。我是小李,关注农业,支持农村,爱护农民。想了解更多的农业信息,欢迎关注我。桑叶根怎么弄好吃点呢和山药桑叶汤的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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