晾干年糕怎么弄好吃又简单？蒸熟的年糕怎么炸好吃

大家好，今天来为大家分享晾干年糕怎么弄好吃又简单的一些知识点，和蒸熟的年糕怎么炸好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 炸年糕的做法，炸年糕怎么做好吃，炸年糕的家常
2. 干年糕怎么保存
3. 蒸熟的年糕怎么炸好吃
4. 年糕的做法和保存方法

炸年糕的做法，炸年糕怎么做好吃，炸年糕的家常

1一定要买这种没切的年糕。2一刀一刀的贴着切成薄片。

（越薄越好）3也可以用厨房工具切成片。

（虽然很薄，但片不完整）4切这一大碗，差不多用了2小时。用刀切手很累，切半条就要休息一会。5白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。

（咸的就用盐水拌）6放在外面晾晒。

（不要对着太阳暴晒）7初冬时节，那个风不用2天就吹干了。8锅里油烧热，炸年糕。

（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）9开始享用了。

干年糕怎么保存

1.

将年糕表面清洗干净，平铺放于冰箱中干净的格子里，冷藏放置即可。

2.

准备一只装有冷水的大碗，将清洗干净的年糕放入冷水中，定时换水。

3.

将年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬。将年糕封面撕开，在冰箱中直接冷冻即可。

4.

将年糕融化制成年糕糊放到模具中，保存于干燥阴凉的地方即可。

蒸熟的年糕怎么炸好吃

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2019年04月28日

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01首先把年糕切成小条，这样比较容易熟透，你也可以切成其它形状。

02打一个鸡蛋在碗里，把年糕放进，裹一层蛋液，这样做出来的年糕更香。

03锅里倒油，开火，等油8成熟之后放年糕，不要一次放太多，会来不及翻面的。

04等炸到年糕两面金黄并且很容易就把筷子戳进去后起锅，撒上白糖。

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年糕的做法和保存方法

年糕保存方法

1、清水保存法：把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。

2、冷冻保存法：把年糕晾干洗净后，每块都用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少

(拿出来之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒)，这个方法也可以将年糕保存很久

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的晾干年糕怎么弄好吃又简单和蒸熟的年糕怎么炸好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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