鲜鸡血怎么弄好吃 新鲜的鸡血怎样煮好吃

大家好，今天小编来为大家解答鲜鸡血怎么弄好吃这个问题，新鲜的鸡血怎样煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜鸡血的处理
2. 新鲜鸡血怎么汆水处理
3. 鸡血怎么煮才嫩
4. 新鲜的鸡血怎样煮好吃

新鲜鸡血的处理

用碗放适量水和盐，把新鲜鸡血放进碗里搅拌均匀，使其结成块状。

新鲜鸡血怎么汆水处理

新鲜鸡血可以放入烧开的水里，慢慢的就可以结成一块整的熟鸡血了。

鸡血怎么煮才嫩

步骤/方式1

可以做鸡血汤。具体做法如下，首先准备材料:

鸡血：150克、葱末：5克、姜末：3克、蒜末：5克、食用油：5毫升、清水：500毫升、生抽：5克、盐：2克、鸡粉：3克、胡椒粉：2克、香油：5克。

葱、姜、蒜用清水清洗干净，然后切末备用。

步骤/方式2

鸡血切片备用。

步骤/方式3

起锅倒入适量的食用油，然后放姜末蒜末，大火爆香。

步骤/方式4

倒入清水、鸡血、生抽、盐、鸡粉，搅拌

均匀，大火煮沸。

步骤/方式5

倒入胡椒粉、葱末、香油拌匀即可出锅。

步骤/方式6

完成。

新鲜的鸡血怎样煮好吃

鸡血对于治疗贫血也有一定的功效。很多人都喜欢吃鸡血汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。

1.准备二百克鸡血，适量的葱姜蒜以及食用油，再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤，另外香料和胡椒粉也要适量准备一些。

2.把准备好的鸡血洗净以后切成片状，放到沸水中焯一下取出沥水备用。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香，加入高汤煮开取出过滤。

3.把过滤以后的汤汁放到锅中，加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制，等鸡血入味以后放葱花提味，最后淋上麻油，这时鸡血也就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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