鲜虾炒饭怎么弄好吃(虾仁炒饭什么意思)
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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲜虾炒饭怎么弄好吃的问题，以及和虾仁炒饭什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
虾仁炒饭的正确方法和顺序
用料:虾仁10个，玉米青豆胡萝卜少些，鸡蛋一个，鸡精，生抽，胡椒粉，盐，葱花，料酒，剩饭1碗，猪油。
步骤:
1.虾仁解冻，用料酒，盐，腌制10分钟。
2.玉米青豆胡萝卜放锅中开水煮开，断生，捞出，沥干。
3.锅中放油把鸡蛋炒散，成型，盛出。
4.原锅，底油把虾仁炒熟盛出。
5.下入猪油，把米饭炒散，加入鸡蛋，玉米青豆胡萝卜，生抽，胡椒粉，盐，鸡精炒匀盛出。
6.撒上葱花，哇，太香了
虾仁炒饭的做法
、主料：虾几只。
2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
虾仁炒饭要先煮熟么
虾仁炒饭要先煮熟，一是去腥味，二来煮熟也放心吃。
先热锅放油炒一个鸡蛋，盛出备用，再炒香葱姜蒜，再放入头天晚上煮好的大米饭或剩饭也可以，炒香，加油，盐，酱油，鸡精继续炒，炒到大米饭粒粒分明。
最后放入虾仁，继续翻炒入味，再放点葱花就可以啦。
虾仁炒饭什么意思
1、主料：虾几只。
2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
关于鲜虾炒饭怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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