手工制作台州美食

【手工制作台州美食】

1.【材料】 - 台州糯米鸡：2只 - 台州糯米鸡调料：适量 - 鸡腿肉：适量 - 糯米：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量
2. 【步骤】 -

1.鸡腿肉去骨去皮，切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和白胡椒粉腌制20分钟。 -
2. 糯米洗净，加入葱姜蒜末，搅拌均匀。 -
3. 将腌制好的鸡腿肉块和糯米混合在一起，放入蒸笼中，大火蒸15分钟。 -
4. 取出蒸好的糯米鸡，放入碗中。 -
5. 台州糯米鸡调料备用。 - 6. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入台州糯米鸡调料翻炒均匀。 - 7. 将炒好的糯米鸡调料倒在碗中的糯米鸡上，即可食用。
3. 【注意事项】 - 制作糯米鸡时，盐的用量不宜过多，否则糯米会变得干燥。 - 糯米鸡的口味以咸甜适中为主，如果喜欢更甜的口味，可以适量增加糖的用量。 - 食用糯米鸡时，不要食用过量，否则会影响消化。
4. 【人群】 - 适合人群：所有人 - 禁忌：孕妇、小孩和老年人应避免食用。
5. 【总结】 - 台州糯米鸡是一道口感鲜美、营养丰富的小吃。 - 制作台州糯米鸡需要掌握一定的技巧，但只要你掌握了正确的方法，就能制作出美味的糯米鸡。 - 食用台州糯米鸡时，要注意适量，避免过量食用。

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