弄泡辣椒怎么弄好吃 泡广椒怎么泡

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于弄泡辣椒怎么弄好吃，泡广椒怎么泡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡好了的酸辣椒炒什么好吃
2. 泡广椒怎么泡
3. 生抽泡辣椒的做酱油泡辣椒做法
4. 小米辣椒怎么泡

泡好了的酸辣椒炒什么好吃

泡好的酸辣椒能做好多菜肴、比如

酸辣椒炒鸡珍、泡椒炒墨鱼仔、泡酸辣椒炒粉条、等。炒出来的菜酸辣爽口。是下饭的好菜肴

泡广椒怎么泡

泡广椒泡法及步骤：

在泡辣椒前需要把其清洗干净，并切掉辣椒顶端部分，再晾干，锅中则需要烧开后再放入辣椒，在烫一会后就可以捞起晾干，在泡辣椒前需要准备好一个泡菜的坛子

（年份越久越好），等开水放凉后可以加入花椒，盐和晒干辣椒，用酒杀完菌后就可以放入辣椒了，泡菜坛子中水为坛子的3分之二左右，盖上泡菜坛子后，把它放在阴凉通风的地方

（不能放在太阳下暴晒），放置大约3天时间等辣椒颜色变了后就可以吃了。

泡辣椒时可以选两种方法：

一种是直接泡，一层辣椒、一层盐均匀涂抹，放上香料包淋上白酒，加入白开水

第二种方法是将处理好的辣椒放入泡菜坛子中

生抽泡辣椒的做酱油泡辣椒做法

1.酱油3斤，辣椒5斤，姜100g，蒜100g，冰糖100g，盐100g...

2.准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味...

3.烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍微变色，捞出放凉。

4.2瓶生抽倒入锅中，加入100g冰糖，100g盐，煮开...

5.放凉的辣椒码入干净的无水无油的罐子了，上面撒上蒜片，倒入放凉的酱油，酱油要过辣椒油才可以。

6.上面在倒50mⅠ高度白酒，白酒可以杀菌，放进去不容易坏，而且味道也会更香

小米辣椒怎么泡

1/5

将小米椒蒂去掉，清水洗净，晾干水分，切碎备用。

2/5

剥好大蒜，洗净晾干切丁备用。

3/5

八角、草果掰成小块洗净晾干备用。

4/5

将酱油、白醋按照6:1的比例混合，再放入适量食量备用。

5/5

将1、2、3中的材料充分混合均匀，放入可密封的玻璃罐中，倒入4中的混合液，放在阴凉干燥的地方，一个月以后便可以捞出配米饭、配粥、配包子馒头吃啦。

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