东北鳕鱼怎么做好吃

东北鳕鱼怎么做好吃?
东北鳕鱼是一种优质的海鲜,口感鲜美,营养丰富。下面是一些制作东北鳕鱼的方法:
材料:
- 鳕鱼一条(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、料酒、鸡精适量
- 生抽、老抽、醋适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 鳕鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐、糖、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 生抽、老抽、醋加入适量的清水,调制成酱汁备用。
4. 淀粉加入适量的清水,搅拌均匀,制成淀粉糊。
5. 将腌制好的鳕鱼块放入淀粉糊中,炸至金黄色捞出备用。
6. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入炸好的鳕鱼块,倒入酱汁,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,让鳕鱼块入味。
8. 最后,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
东北鳕鱼块肉质细嫩,口感鲜美,酱汁浓郁,非常适合家庭聚餐或烧烤。快来尝试自己制作一份美味的东北鳕鱼吧!

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