茄子和五花肉怎么弄好吃，五花肉炖茄子怎么做

大家好，茄子和五花肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括五花肉炖茄子怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子和五花肉怎么弄好吃和五花肉炖茄子怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 茄子煮瘦肉做法
2. 瘦肉茄子的做法
3. 五花肉炖茄子怎么做
4. 茄子大肉的家常做法简单好吃

茄子煮瘦肉做法

材料：

茄子2个

瘦肉

（猪肉或鸡肉）150克

大葱1根

大蒜3瓣

姜片3片

生抽适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法步骤：

茄子去蒂，切成块状备用。瘦肉切成薄片，并用生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。

葱切成段状，大蒜切末备用。

热锅热油，放入葱段、姜片和大蒜末炒出香味。

加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

将切好的茄子块放入锅中，继续翻煮约5分钟。

加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到茄子变软糯。

最后加入适量的盐调味即可。根据个人口味，可以适量加一些鸡精或味精增加味道。

瘦肉茄子的做法

以下是瘦肉茄子的做法：

将茄子洗净，去掉茄梗，切成约2厘米宽的段。

在平底锅中加热适量油，将茄子煎至两面微金黄，捞出备用。

锅中再加入少许油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

加入瘦肉碎炒熟至变色，然后加入适量的盐、生抽、料酒和少许糖，炒匀。

将煎好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子与瘦肉充分融合。

倒入适量的清水或高汤，盖上锅盖，中小火炖煮5-8分钟，直至茄子变软糯，汤汁浓稠。

可根据个人口味加入葱花和香菜进行装饰，即可享用。

这样做出的瘦肉茄子鲜嫩可口，适合搭配米饭或面食食用。

五花肉炖茄子怎么做

1.准备五花肉、茄子、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒等食材。2.将五花肉切成小块，用开水焯水后备用。3.将茄子洗净切成小块，用油炸至金黄色备用。4.锅中加入适量的油，放入姜、蒜爆香后加入焯过水的五花肉煸炒。5.加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调味品继续翻炒。6.加入炸好的茄子块继续煮一会儿。7.最后加少量清水，煮开后转小火焖煮20分钟即可。结论：五花肉炖茄子是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，味道鲜美香甜，非常适合家庭聚餐和日常饮食。

茄子大肉的家常做法简单好吃

食材

茄子2根，五花肉200克，大葱1棵，大蒜3瓣，酱油1勺，盐适量，味精少许

方法

1茄子洗干净，用手撕成条，撕的更容易入味

2葱、姜、蒜，肉切好备用

3锅内放油，烧热！大概7成热

4葱、姜、蒜爆锅，略炒

5肉倒入，炒得发白

6茄子倒入锅中翻炒，大概炒一两分钟

7倒入酱油继续翻炒，然后锅内添水，大概没过茄子的三分之二！炖十分钟翻一下，再炖十分钟加盐，汤汁收干

8可以出锅了

关于茄子和五花肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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