胖舅舅小龙虾怎么弄好吃(人工养殖条件下如何缩短呢)

本篇文章给大家谈谈胖舅舅小龙虾怎么弄好吃，以及野生环境下小龙虾生长速度比较慢，人工养殖条件下如何缩短呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 螺蛳怎么做最好吃
2. 有什么番外篇比原来的电视剧好看的影视剧
3. 野生环境下小龙虾生长速度比较慢，人工养殖条件下如何缩短呢
4. 三年级下册第十一课选做题怎么做

螺蛳怎么做最好吃

螺蛳作为一道较为热门的家常菜，做法很多，包括有螺蛳猪脚煲、爆炒螺蛳、螺蛳肉炒韭菜和螺蛳鸭脚煲等，但是小编认为最入味、最好吃的做法莫过于爆炒螺蛳。

爆炒螺蛳的制作流程

一、【食材清单】

【主料】

①鲜活螺蛳：500克。

备注：参考价格6.9元，实际数量140至160个。

（参考价格为武汉时价，2020年3月）

【配料】

①生姜：3片用于焯水，5至8片切成小姜块，用于爆炒；

②蒜瓣：5至7个，捣碎处理；

③杭椒：6根，斜切成小段；

④啤酒：常温，200毫升；

⑤紫苏叶：10至20片，洗干净后用手撕碎；

⑥马铃薯淀粉：2标准汤匙。

【调味】

①生抽；②蚝油；③食盐。

二、【具体过程】

第一步：螺蛳的清洗

①清水静养

方法：刚购回来的螺蛳，由于脱水有一段时间，先放水静养，水面要淹没所有螺蛳，静养可以让螺蛳把泥土吐干净。1小时以后，待其恢复活性，再用手搓洗2分钟，换水再静养；每天搓洗、换水2-3次，如此循环2天，最后在准备烹饪之前，用淘米水泡2个小时，螺蛳会变得特别干净。

②螺蛳去尾

方法：待螺蛳静养干净后，先用手搓洗2分钟，换水后，再开始对螺蛳进行去尾操作。螺蛳要去尾的原因，一方面是便于我们吸食螺肉，另一方面是可以在爆炒过程中让调味料更好地进入螺的内部。去尾一般采用如下图所示铁钳进行操作，用铁钳的前端有齿纹的部位，将螺尾剪掉即可。

③去尾后淘米水清洗螺蛳

方法：螺蛳去尾后，会有大量的螺壳细屑以及螺蛳的排泄物因为物理损伤而释放出来，因此要进行进一步的清洗

（大概7遍）：前4遍先用清水反复搓洗和换水，再用淘米水清洗2遍，最后一遍用清水冲洗干净，沥干备用；

备注：这个清洗次数是个大概的数字，以最终清洗后基本上看不到细屑为准。

第二步：螺蛳焯水，并再次清洗，沥干备用

①焯水

方法：烧一锅水，加入3至5片姜片，水沸腾后，将去尾、清洗干净的螺蛳，倒入沸水中；待水再次沸腾，将火关小，不用加盖锅盖，焯水20分钟；期间要勤搅拌，同时要及时把水中的白色絮状物和螺蛳的膜厣

（螺蛳头部的棕色薄片）清除掉。

②再次清洗，沥干备用

方法：焯水之后，再次用清水，进一步将粘附比较牢固的白色絮状物和膜厣彻底清除。

第三步：入锅烹饪

①先对锅进行预热，再倒入适量花生油；油温上来后，倒入蒜末、姜块、杭椒等配料，翻炒至蒜末颜色变金黄，杭椒发软，姜块失水；

②倒入去尾、清洗干净、沥干备用的螺蛳，翻炒3分钟，让螺蛳充分升温，与配料和油混合均匀；

③倒入200毫升啤酒，加入适量生抽、蚝油，少量食盐，大火烧至沸腾后，转小火收汁；

④待收汁至10%以内，加入紫苏碎叶，翻炒至紫苏叶卷曲缩成一团；加入马铃薯淀粉水20毫升左右，再翻炒30秒，香辣螺蛳就可以出锅了，这道美食制作完毕。

爆炒制作小窍门

现在市场上购买的螺蛳有两种，一种是已经剪去尾巴，另一种是未剪去尾巴；如果要采购剪去尾巴的，建议早上买，因为超市对于这一类基本上是当日就卖完，下午买的话就不新鲜了；未剪去尾巴的，则要在家养1至2天；在家养螺蛳要勤换水，条件允许尽量用大盆养，这样可以让水里的氧气更加充足，否则螺蛳容易缺氧致死；

剪螺蛳尾巴的铁钳推荐这篇文章中展示的铁钳类型，因为此类铁钳的钳口较宽，钳纹较密，能够有效防滑，可以牢牢固定住螺蛳的尾巴；剪螺蛳的时候，只剪去螺蛳尾部最后一段螺纹即可，剪少了不好吸食，而且不利于调味料进入螺体，剪多了同样也不利于吸食；

为了让螺蛳中的寄生虫灭活，同时让螺蛳更加干净，去除土腥味，螺蛳在下锅之前，一定要进行严格的焯水，焯水时间要在20分钟以上。焯水的时候，要勤搅拌，不加锅盖。勤搅拌，一方面是为了让螺蛳的膜厣在水流的冲击下脱落下来，另一方面是让焯水过程中产生的白色絮状物等杂质不会粘附在螺蛳里面。不加锅盖，是为了让螺蛳的土腥味能够及时随着水蒸气一起挥发出去。

做这道香辣螺蛳，客家地区最常使用的香料就是紫苏叶或者是罗勒叶

（也叫九层塔、金不换）。这两种新鲜植物香料，可以说是撑起了这道美味的半边天，再配上蚝汁的鲜味和杭椒的辣味，使得螺蛳的味道极富层次感。

在出锅之前，加入适量的淀粉水，可以让调味汁更加浓稠。经过翻炒之后，粘稠的调味汁可以粘附于螺肉、螺壳内部。在吸食的时候，螺肉和粘稠的调味汁一同吸进嘴里，瞬间让你舌头上的味蕾得到满足。

保证螺蛳干净卫生的关键点购回的螺蛳，要先把死去的先挑出来，丢弃；一般死去的螺蛳会漂浮起来，或者是有明显的臭味；螺蛳先静养1至2天，可以滴一两滴香油或者淘米水，让其尽量把泥沙吐干净；剪去螺蛳尾巴的时候，要留意那些螺壳上有青苔的螺蛳，要么认真擦洗干净，要么丢弃；焯水过程要达到20分钟以上，彻底灭活螺体内可能存在的寄生虫；去尾前后，以及焯水之后，都要对螺蛳进行多次搓洗；烹饪的过程中，可以加入适量啤酒或者白酒，这可以对螺蛳进行进一步的消毒灭菌。吸食螺蛳的方法舌头稍微抵住上颚

（可以防止整个螺吸进嘴里），嘴唇缩紧，手拿着螺蛳，对着螺蛳壳的开口快速吸一下，螺肉便出来了；如果第一口没有把螺肉吸出来，可以用筷子把螺蛳的头部往里捅，再吸一次一般就可以吸出来了；实在吸不出的，切勿强行吸，否则很可能会把整个螺带壳吸进嘴里，堵住咽喉，引发危险。此时可以考虑使用牙签，把螺肉挑出来吃；螺肉的后半部分为内脏，脏东西比较多，建议不要吃。

以上就是爆炒螺蛳的具体流程、注意事项和小窍门，希望我的回答对您有所帮助。

【图1】红圈示铁钳最佳螺蛳去尾位置

【图2】螺蛳清水静养

【图3】爆炒螺蛳成品

有什么番外篇比原来的电视剧好看的影视剧

您好，我是微影视分享，很高兴为您分享番外篇比原来电视剧更好看的影视！

剧中高伟光和迪丽热巴的演技，让人为之叹服，迪丽热巴的可爱吸粉不少，甚至有粉丝说道：高伟光之后再无东华帝君，可见高伟光在粉丝心目中的地位。这就是剧版《三生三世枕上书》！

剧版《三生三世枕上书》删除了很多名场面，姬蘅多次加戏也让人生厌。但有一处改编让观众很满意，那就是美满大结局。

接下来我将一一为大家进行详细概述：

原著中的大结局非常开放，只有一个场景：东华帝君和白滚滚相认。东华帝君说了一句话：“我是你父君”。之后全篇就结局了。在电视剧中，编剧将这一结局加以改编，东华帝君和白滚滚相认后，家三口在碧海苍灵开启了浪漫的生活，凤九依偎在帝君的怀里，而白滚滚则在一旁无忧无虑地扑蝴蝶。

这样的结局虽然美满，但还是有粉丝不满。为什么呢？很多人认为结局太过草率，最后一集中关于白凤九和东华帝君一家场景在太少，反而让姬蘅无故加戏强行洗白。就连预告中东华帝君一家三口泛舟游湖的场面被删减了，在观众心中除了草率还有失望。

好在片方在剧情结束之后发出了很多福利，终极彩蛋弥补了粉丝心中的些许遗憾。终极彩蛋有两个：第一个是一家三口泛舟游湖，第二个是阿离和白滚滚数星星。虽然泛舟和数星星的画面很美，其中也透露出了新的问题：帝君吃醋，白滚滚被嫌弃。

对这个问题展开了讨论，原著作者唐七为了满足粉丝的愿望，亲自操刀撰写番外篇。番外剧情更加温馨有趣，这次白滚滚不只是被“嫌弃”，他还被父君赶出了寝殿，白滚滚也在想一个问题：到底是谁踢了九九的被子？

在作者撰写的番外中，凤九因为星光结界大战受伤昏迷很久，帝君悉心照顾。儿子白滚滚也好生心疼，每天晚上睡觉前都要跑到相亲的房间为她盖被子。令他意外的是，他每次都无法进入娘亲的房间，只能在外面隔着窗远远地看看。

但有一次白滚滚却进入了娘亲的房间，这一次房间没有反锁。他进入房间的时候，他看到父君侧身躺在娘亲的旁边，轻轻地帮娘亲盖上了被子。他心中的疑问终于解开了：其实娘亲睡觉并没有踢被子。

是谁踢的九九的被子呢？答案就在眼前，是父君踢开了九九的被子。一个月以来，父君每天晚上都在为娘亲盖被子。看到这里，白滚滚心中的迷惑终于解开了。他不再因为被赶出寝殿而懊恼，父君是一个合格的爹爹，他和娘亲相亲相爱，是自己的榜样。

白滚滚作为九重天上的小仙童真是太难了。大人们的世界好难懂，九九被子被踢的事终于弄清了。但他在慢慢长大，滚滚的烦恼会不会越来越多呢？

对此，你怎么看呢？欢迎下方留言讨论。

野生环境下小龙虾生长速度比较慢，人工养殖条件下如何缩短呢

野生环境下小龙虾生长速度比较慢，人工养殖条件下如何缩短呢？

人工养殖小龙虾讲究规模化，定点集中投食饵料，同时人工干预小龙虾脱壳，最后的目的就是为了缩短生长周期。

饵料投食:

自然环境下小龙虾由于饵料来源不充足，饵料搭配不均匀，所以生长比较慢，而且生长过程中小龙虾的规格也是大小不齐，人工养殖，由于统一定时的投食充足的饵料，而且在饵料搭配上注重均衡发展，比如，要想小龙虾生长快，就必须给它投喂大量的含蛋白质高的饵料，一般以黄豆为主食，其次注重均衡发展，每天投食商品饲料，最后为了小龙虾顺利脱壳，在平时的饵料投喂中，还会刻意添加适量的骨粉和蛋壳粉给小龙虾补充钙质。这样平常在野外生长的小龙虾想到4钱以上需要3个月左右，在人工养殖条件下，只需要20天左右就可以上市了。

水位调节:

在水位调节上，高温保持高水位，降温促进小龙虾正常生长，低温保持高水位，保温促进小龙虾种虾孵化产卵。春季降低水位促进小龙虾提前出来活动觅食，加速生长，虾苗和成虾提前上市。

总结:

人工养殖条件下，保证小龙虾吃饱，多活动，保温防冻，这样就可以缩短生长周期，定期下地笼捕捞上市，减少饵料支出，最终提高了经济利润。

三年级下册第十一课选做题怎么做

一、根据拼音写一写。

1.今年shǔjià，jiùjiu准备带我去看心仪已久的大海，我一直在期待着这一天快到来。

暑假，舅舅

2.龙虾的húxū长长的，眼睛黑黑的，它在盆子里活蹦乱跳，一不小心，它táopǎo了，哈，又被我zhuāzhù了!

胡须，逃跑，抓住

二、帮小鸟找到它们的门牌号。

赶：①加快行动，使不耽误时间②追③遇到

(某种情况)

1.在回来的路上正赶上一场雨。

(3)

2.学习中就要有你追我赶的劲。

(2)

3.他骑车飞也似的往厂里赶。

(1)

三、小猴子，真聪明，读读句子写词语。

1.无法逃脱或无力抵抗。

(束手就擒)

2.到处逃跑乱窜。

(东逃西窜)

3.安闲舒适，不受约束和限制。

(自由自在)

OK，关于胖舅舅小龙虾怎么弄好吃和野生环境下小龙虾生长速度比较慢，人工养殖条件下如何缩短呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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