苏州地铁五号线美食

(一)主题词：苏州地铁五号线美食

(二)适合人群：

1.喜欢美食的人群；
2. 需要控制体重的人群；
3. 注重健康的人群；
4. 喜欢尝试新事物的人群。

(三)禁忌：

1.心脏病患者和高血压患者不适合食用；
2. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用；
3. 对食物过敏的人不适合食用；
4. 食用不当可能会引发胃肠道不适的人不适合食用。

(四)详细制作流程：

1.食材： - 猪里脊肉：250克； - 鸡蛋：1个； - 盐：适量； - 白胡椒粉：适量； - 生姜：适量； - 葱：适量； - 大蒜：适量； - 玉米淀粉：适量； - 食用油：适量。
2. 步骤： - 将猪里脊肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟； - 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀； - 将腌制好的猪肉片沾上玉米淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，再沾上玉米淀粉； - 将油炸锅加热至油温170°C，放入浸泡过鸡蛋液的猪肉片，炸至金黄色； - 炸好的猪肉片捞出沥油备用； - 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味； - 将炸好的猪肉片放入锅中，倒入适量的煸炒，煸炒均匀即可。

(五)注意事项：

1.在炸猪肉片时，一定要注意火候，不要让油温过高，否则会导致猪肉片炸糊；
2. 炸好后的猪肉片应该外表金黄色，内部嫩滑，口感好；
3. 食用时应该避免过量，以免引起消化不良。

(六)总结： 这道菜品是一道美味健康的小吃，既适合喜欢美食的人群，也适合需要控制体重的人群，还适合注重健康的人群和喜欢尝试新事物的人群。在制作过程中需要注意火候和炸制时间，以确保猪肉片的口感和外表质量。

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