棕孑米怎么弄好吃(粽子里的米怎么弄才好吃)

大家好，今天来为大家分享棕孑米怎么弄好吃的一些知识点，和粽子里的米怎么弄才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 包粽子的米怎么腌好吃
2. 包粽子米要怎么泡才好吃
3. 粽子里的米怎么弄才好吃
4. 粽子米的做法和配料

包粽子的米怎么腌好吃

我们把糯米清洗干净，然后沥干水分，放一边沥干大约30分钟，然后把沥干的糯米放入温水中浸泡时间40分钟左右，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。这样的方法用时较短，适合家庭包粽子使用。

包粽子米要怎么泡才好吃

米要提前浸泡因为米粒需要充分吸收水分，并且在蒸煮过程中才能保持口感松软，如果不提前浸泡，包出来的粽子口感会比较硬。另外，浸泡时间也要控制好，过长或者过短都会影响口感。通常来说，浸泡时间在6-8小时左右比较合适。延申内容：除了米粒的浸泡，包粽子还需要注意黄豆、瘦肉等配料的准备和包粽子的技巧，唯有这样，才能包出美味可口的粽子。

粽子里的米怎么弄才好吃

1.将糯米提前一夜浸泡。

2.糯米浸泡好后洗净，放老抽，盐，鸡精调味。

3.用粽叶将糯米包好，喜欢吃腊肉，咸蛋黄等口味的再加入喜欢吃的食物包好。

4.水开后上锅煮10分钟左右即可出锅。

粽子米的做法和配料

1、主料：猪瘦肉250g、糯米1000g。

2、辅料：粽叶适量、盐3大勺、糖2大勺、生姜适量、料酒2大勺、老抽3大勺、蒸肉粉适量、棉线适量。

3、粽叶洗净，清水浸泡。

4、猪瘦肉切小块。

5、加入生姜碎。

6、加入料酒，老抽。

7、加入糖，盐，快速拌匀。

8、加入蒸肉粉。

9、完全拌匀，冷藏2小时入味。

10、取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉

11、然后像叠纸粽子那样包起。

12、用棉线系好。

13、放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮沸，改中火煮50分钟。

文章分享结束，棕孑米怎么弄好吃和粽子里的米怎么弄才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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