凉拌鸡中翅怎么弄好吃，凉拌鸡翅爪的做法

大家好，凉拌鸡中翅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括凉拌鸡翅爪的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌鸡中翅怎么弄好吃和凉拌鸡翅爪的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 柠檬鸡翅凉拌的做法
2. 凉拌鸡翅爪的做法
3. 凉拌翅丝的做法
4. 鸡翅尖的做法柠檬凉拌

柠檬鸡翅凉拌的做法

准备材料：翅根，花椒，八角，生姜片，葱结，料酒，冰糖，柠檬，小米辣，大蒜，泡椒，米醋，生抽，酱油，香油

制作方法：翅根焯水除去血水，小火煮出浮沫，持续捞出全部浮沫直到煮不出浮沫，捞出翅根，焯好的翅根浸入凉水中，再次起锅下翅根，然后准备煮翅根的调料：花椒、八角、生姜片以及葱结，将调料下锅搅拌加料酒，水沸腾后小火焖四十分钟，捞出再次放入凉水中，准备柠檬、小米辣、大蒜、冰糖、泡椒切碎，将它们和捞出凉水的翅根放在一起，再加米醋、生抽酱油加香油再放入整个的泡椒及适量的泡椒水，充分搅拌后放入密封罐放置冰箱冷藏两天即可。

凉拌鸡翅爪的做法

1

鸡翅，鸡爪买回来泡在水里，途中换几次水，越泡越白，洗净鸡翅，鸡爪剪去甲趾。

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2

分俩半剁开，清洗干净。

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3

锅烧开水，加入花椒，八角，葱段，适量盐，白糖，料酒，生抽，鸡翅，鸡爪放入锅中。

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4

煮10分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。

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5

煮好的鸡翅，鸡爪用纯净水过凉，并用冰水浸泡半小时。

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6

泡好的鸡翅，鸡爪放入容器，加入酱油、醋、糖和盐，葱花搅拌均匀，放冰箱冷藏。

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7

盖上保鲜膜放至冰箱半小时以上口感更佳。

凉拌翅丝的做法

主料

黄瓜50g

辅料

芝麻油适量食盐适量蒜适量葱适量醋适量

步骤1

准备蒜瓣几瓣，捣碎

步骤2

葱花切成小片

步骤3

黄瓜切成细丝

步骤4

准备好的翅丝放入盆中，最好用凉开水冲洗一下

步骤5

黄瓜放入翅丝中

步骤6

放入生抽，醋，香油，蒜泥，葱花，搅拌均匀，一道美味菜就做好了

鸡翅尖的做法柠檬凉拌

用料

鸡翅尖500克

柠檬1个

葱1段

姜3片

香叶1片

生抽一汤匙

醋一汤匙

盐适量

糖适量

小米椒5?10个

杭椒1个

1.翅尖凉水浸泡一小时，中间换两次水，洗净备用

2.锅中加水，放入翅尖，葱，姜，香叶，大火煮至水开后，继续煮4?5分钟，即可关火捞出

3.过凉水，沥干水份放入碗中

4.柠檬放少许盐搓洗干净，切片，去籽，小米椒，杭椒洗净去蒂，切圈

5.放入碗中，调入盐，糖，生抽，醋

6.拌匀后包保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时，过夜更入味。

7.一道好吃的柠檬翅尖就做好了！

好了，关于凉拌鸡中翅怎么弄好吃和凉拌鸡翅爪的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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