煮好的猪肉怎么弄好吃(猪肉煮熟之后吃起来不香怎么办)

大家好，今天来为大家解答煮好的猪肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括猪肉煮熟之后吃起来不香怎么办也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 煮完骨头的汤怎么利用
2. 猪肉煮熟之后吃起来不香怎么办
3. 猪肉是否要用开水烫一下再熬汤呢
4. 炖肉猪肉怎么做才能软烂香

煮完骨头的汤怎么利用

您好！很高兴能为你解答煮完骨头的汤怎么样利用处理的问题！如果是焯水后的骨头汤就建议朋友不要利用了，因为焯水汤是焯掉骨头醒味和油沫煮制时间短没有什么营养！如果骨头的汤水是煲别过的，那么它的营养价值是很丰富的，骨头含有丰富的蛋白质和丰富的骨胶原，小孩喝了能强身益智，大人喝能强筋健骨！所以我们就要利用好它！

建议①放入适量食盐搞拌后直接饮用。

建议②把青菜放入骨汤中煮菜汤。

建议③可以做云吞面汤水使用。

希望我的建议能帮到您！谢谢！

猪肉煮熟之后吃起来不香怎么办

大家好，我是眼里有海。

猪肉煮熟后吃起来不香，简单说就是不好吃呗，可能原因有2个吧。

第一，可能煮的方法不对，如果你不是孕妇的话，正常情况下煮猪肉，一般都是用卤料煮，吃起来味道足，很少有腥味的感觉，所以给人感觉吃起来好吃的感觉，当然了，煮肉首先要抄水，将洗干净的猪肉进行煮沸第一次去腥，去掉血沫，杂质，然后再用凉水将猪肉清洗干净，准备下锅放卤料，当然了，也可以提前熬制糖水，加入酱油，调料包，用高压锅进行卤煮。煮完后卤汤浸泡30分钟，更有味道。

第二，可能吃的方法不对，有些肉需要凉拌吃，有些需要趁热吃，比如，猪脚的话，个人觉得冷些吃，好吃些，猪头肉选择热的时候吃，尤其是有肥肉的地方，个人觉得热的时候吃，还有可能吃的时候，没有蘸料吃，或者说拌的料不好吃，个人觉得，吃肉蘸料比较好吃，也是个人觉得，当然了，有的人觉得蘸料影响肉本身的味道，那就没必要了。

不管怎么吃，我觉得只要有自己吃的想法，我觉得都不会觉得不好吃。

猪肉是否要用开水烫一下再熬汤呢

很高兴能够回答你的问题，煲汤时一定要把新买来的肉用水泡洗干净，把猪肉里面的血水泡出来，因为猪肉里的血水非常的腥，不用焯水（不用开水烫一下）。

北方人叫熬汤，男方人叫煲汤。

真言哥分享三个猪肉汤的做法

1.客家土猪肉汤

用料：土猪瘦肉片150克

猪肝片30克

姜片15克

白胡椒碎5克

做法①,猪肝瘦肉洗干净切片。

②,将猪肉片猪肝片放入炖盅内，加入0.6克盐。加入姜片，白胡椒碎清300~400克，加盖中火。

③,炖好前10分钟可以放10克客家黄酒，炖约两小时取出。

小贴士。

炖汤可以用猪流猪爪里脊，不要用肥的。

2白萝卜猪肉汤

用料：猪肉100克，生姜4片，白萝卜1/4根，水淀粉适量，料酒两勺，生抽4勺，味精适量（可放也可不放）。

做法：①猪肉切薄片，加入料酒，生抽水淀粉和姜片拌均腌制半小时。

②白萝卜去皮切小块儿。

③锅内加少许油烧至微微冒烟，下姜片片刻后加入腌制过的猪肉片翻炒。

④猪肉表面熟了之后加开水，下白萝卜水沸腾后转中小火。加盖慢慢炖煮，萝卜煮烂大约需要半小时。

⑤等白萝卜基本炖烂后开盖儿，加入小青菜或自己喜欢的蔬菜，再煮几分钟，按个人口味放入适量的盐和味精。

3萝卜玉米猪肉汤

用料：猪肉500克，萝卜一根，玉米一根，马蹄5个，姜一片，盐适量，油适量。

做法：①猪肉洗干净切块儿，玉米洗干净切块儿，胡萝卜也洗干净切块，马蹄去皮洗干净切块。

②把煲洗干净放入清水，煮沸后倒入猪肉，猪肉煮沸之后再放入马蹄，萝卜，玉米姜片。小火煲一个小时放盐和油，再煲半个小时就可以熄火了。

炖肉猪肉怎么做才能软烂香

炖肉是个技术活儿，大师级的厨师说炖肉要想做到回味无穷，对温度和时间的控制要很精确，才能做到酥而不烂的地步。这里面最关键的是火候。肉类一般50度的时候蛋白会开始凝结，60-65度肉会突然收缩，释放出很多肉汁；70度的时候，结缔开始融化，温度再高一些，肉就会烂过头。

普通老百姓最多就是用电磁炉和高压锅来炖，还有一些用烤箱来做肉的。

电磁炉控温调到120°-150°的档位，这样肉就不会被蒸汽带走热量。

如果是高压锅，一不小心肉就炖烂了，所以无需担心。

烤箱的话，温度控制在100°，里面的肉实际受热只有80°，就比较适合慢炖了。

猪肉从选材到烹饪，记住几个秘诀：肉买肥一点，肉块切大一点，先大火后小火，中途少加水（即便加水，加热水）

家常红烧肉做法：

食材：五花肉、土豆、姜片、蒜、八角、冰糖、陈皮、桂皮、山楂干、生抽、老抽、料酒

做法：

1.五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净

2.切成小块

3.热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色

4.将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开

5.转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆

6.继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了

贴士：加入山楂干、桔子皮、醋有助于肉软烂。

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好了，关于煮好的猪肉怎么弄好吃和猪肉煮熟之后吃起来不香怎么办的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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