德基二期 美食

德基二期美食——红烧肉

一、制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续煮 10 分钟，直到汁变浓稠； 6. 最后加入酱油，翻炒均匀即可。

二、适合人群 红烧肉是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。

三、禁忌

1.患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃；
2. 食用时应注意控制火候，不要煮得太久，以免肉质变得老硬；
3. 五花肉的油脂含量较高，因此应适量食用，以免导致肥胖。

四、总结 红烧肉是一道美味可口的家常菜，制作简单、营养丰富。无论是和家人一起享用，还是作为外卖，它都是一道不错的选择。如果喜欢红烧肉的味道，不妨尝试一下这道美食，它一定会带给你不一样的味觉体验。

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